导语:老哥5年间花30万,总结出的白酒名单,网友评价:此乃酒痴也
白酒,真是一个让人又爱又恨的东西,喜欢的人对它跟对孩子一样重要,不喜欢的人,看见它,就像看到仇人一般。
读书读到一种境界被称为“书痴”,练武练到一定境界又被称为“武痴”,而把酒研究到一种境界的则被称为“酒痴”。
小编身边就有这样一位老哥,他姓王,今年55岁,自从20岁那年学会喝酒后,就跟酒结下了不解之缘。
自从学会喝酒后,老王每天都要喝一点,自己的酒量从开始的几钱,涨到了半斤,后面老王发现自己喝酒的花销太大,因此就想着自己做酒。为了学酿酒技术,他22岁时经家里人介绍,去了本地一家酒厂上班,这一待就是20年。
后来从酒厂出来后,就自己合伙建了自己的小酒厂,刚开始那几年自家酒厂的生意还不错,周边十里八乡都人都是从这里买酒,那时候老王就想着自家的酒销往更远的地方,在经历几番尝试后,最后都以失败告终。
最后老王在他50岁那年做出了一个重大决定,他把酒厂全权转交给他儿子管理,自己则是开始游历全国各地,品尝全国各地的好酒,甭管有名没有名的酒都买了喝,而且他也会把自己游历的所见所闻,尝过的酒都发到网上,跟大家分享,网友也给他起了“王酒痴”的名号。
老王从17年开始到现在用了5年的时间,花了30万走遍全国各地,寻访各种好酒。光是他记录在册的白酒就有几千款。
之后在疫情期间哪都不去了。他就在家整理他的白酒名单,他从性价比,发酵方法,香型,用途等方面,整理出好多白酒清单。
今天小编就分享老王众多清单中的“高性价比”白酒清单,因为记录在这个清单里的白酒也有近百款,所以小编就从众多好酒中挑出3款给分享给大家。
第一款:东北黑龙江 北大仓
北大仓作为一款北派酱酒,众多酒友对他的评价总是褒贬不一,曾有人评价北大仓是百元以内酱香酒的性价比之王,作为一款口粮酒可以吊打茅台王子酒,也有人认为它名不符实,更有甚者说出北派酱酒都一样不能喝的言论。
老王在实地尝过这款酒后觉得,北大仓包装设计有特点,奖杯状的酒瓶,包装很朴素,50度,680ml的净含量,酒水微黄。
这款酒由高粱、小麦和水作为原材料经过传统的固态发酵而成。闻香上,酱香突出所含的焦香、糊香风格明显,不足之处在于层次感不明显。入口比较柔和顺滑,甜味突出,入喉无刺激感很顺畅,不过尾段回甘不明显。
喜欢喝北派酱,这款北大仓作为平时的口粮酒还是比较适合的。
第二款:贵州茅台镇 汉董大师 手酿6
6年大曲坤沙酱香酒,优级品质,口感上乘,品尝过的酒友,无不被惊艳到!
它是出自酿酒大师曾传政之手,从原料和工艺上都跟飞天保持一致,加上酒厂的地理位置优越,与茅台酒厂仅仅一河之隔,占据天然优势,酿出的酒,独具特色,喝一口就让人难以忘却。
开瓶爆香,远在几米开外都能闻到,令人陶醉其中。倒酒入杯,酒线细长不断,杯中酒花经久不散,酒水微黄透明,酒液粘稠如脂。喝一口满口留香,酒水醇厚细腻,酱香味迅速占据整个味蕾,层次感分明,入喉甘润无比,真乃琼浆玉液!
老王品尝过这款酒后,对其印象很深,他不明白为何这样的好酒,在省外怎么不出名,他询问了当地老百姓才知道,原来是酒厂老板太执拗,坚信“酒香不怕巷深”,即使是在现今互联网遍地的时代,不很少做宣传,这才导致很多酒友并不知道这款酒,反而便宜了当地人。
第三款:陕西宝鸡 绿脖西凤酒
西凤酒大家都不陌生,它既是“老四大名酒”之一,也是历史文化名酒。
在老酒友心中,印象最深的莫过于这款绿脖西凤酒,而绿脖西凤酒是西凤酒在100元口粮酒中打出的王牌产品,它与玻汾一直在争夺平价口粮酒第一的王座,而对于酒友来说这两款酒,手心手背都是肉,都难以割舍。
作为凤香型白酒,集合了浓香和清香的优秀“基因”,因此具有“浓而不艳,清而不淡”的风格,大家如果买的是55度绿脖西凤酒,那入口燥辣感就比较明显一点,但整体酒味的协调性做得好使得闻上去醇美典雅,一口饮下,酣畅淋漓!
总的来说,绿波西风在百元以内绝对的天花板级别,喜欢的朋友可以尝尝!