台山咸糍家常做法步骤
1.香芋洗净后放进高压锅
2.隔水蒸熟（起压前中大火，起压后转小火），具体时间要视芋头的大小而定，我一般是起压后再焖十分钟
3.新鲜的九层塔
4.取叶后切碎
5.芋头熟了，剥皮后放在干净无菌的菜板上用刀背碾碎
6.这是碾碎后的芋泥，很干~~
7.锅里放一点油，把九层塔先放进去热一热，小火哦（我这里油有点少了，因为怕太油腻）
8.把芋泥倒进去，不停搅
9.用适量的水拌好盐慢慢加到芋泥里面翻搅，看看自己喜欢的程度，喜欢稀点就加多点，喜欢口感更润点也可以加点油。（芋泥是很会吸油的哦），因为芋泥是熟的，所以稍微这样炒一炒就可以关火了。
