冬虫夏草，又名为虫草，冬虫草。主要产于西藏，青海，四川，云南。贵州，甘肃海拔4000米左右的高海拔地区。
为麦角菌科植物冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫的尸体的复合体。
虫草是由虫体及从头部长出的真菌子座组合成。虫体长3到5cm，直径三到8mm，表面黄棕色或深棕黄色。有环纹20到30个，头部红棕色，足8对，中部4对比较明显。质脆，容易折断。子座单生，圆柱形，细长。长四到7cm，直径3mm，有细纵纹路，质地柔韧，气味微腥，味淡。
虫草，性甘平，归肺，肾经。
功效是补虚损，益精气，化痰止咳。
有抗菌，调节免疫力，抗炎。抗心律失常，抗疲劳，祛痰平喘，镇静催眠的功效。
虫草是一种传统的名贵滋补中药材。能调节免疫系统功能，抗肿瘤，抗疲劳。
食用冬虫夏草，要因人而异，可以，单味服用或者和其他药一同使用。可以煮水，炖汤，也可以泡酒，泡茶等。
如腰膝酸软，梦遗滑精，精神恍惚，健忘。可以用虫草研末每日2克，空腹送服一天早晚两次。
体质虚弱容易感冒，畏寒自汗的患者。可以将虫草和鸡鸭猪羊肉等一同炖服。
虫草并不适合所有人吃。
婴儿发烧，经期的妇女禁忌服用。
热性体质，高血压，中风患者。以及肿瘤患者在放化疗期间都应慎用。
体内出血和有脑出血的人不宜食用。
风湿性关节炎患者应减量服用。
有实火和邪盛的患者不能使用。
