聚热点 juredian

怎么蒸饺子皮不硬?

上午好朋友,做为山东人我们经常会做各种各样的面食,当然蒸饺子也是经常做的,蒸饺子皮怎么不硬我主要总结有以下几点:

第一,和面的时候一半用开水烫面,一半用冷水和面,这样蒸出来的面凉了也不会硬;

第二,蒸饺子活的面要活得软一点,醒一个小时左右,这样蒸出来的饺子皮特别的软;

第三,和面之前稍微放点盐,搅拌一下,这样可以增加面的劲性,做出来的蒸饺起薄馅大,还不容易破;

第四,开火蒸之前在饺子表面撒上一点水,这样饺子皮上有足够的水分就不怕蒸干了;

晓玲美食:为爱下厨,用最普通的食材,最朴实的做法,最平凡的搭配,还原家的味道。生活本不易,每一顿饭都不能凑合。我是一名美食创作者请大家多多关注我。

搜索建议:怎么蒸饺子皮不硬?  
热博

 【歌词】别有在乎 / 歌手:郭宇...

歌词千寻别有在乎-郭宇飞词:郭宇飞曲:郭宇飞发行公司:中林文化传媒有些事情总是难以说出口我们之间是否存在着幸福忘记咖啡在手里的温度你何必把所有都给说清楚回忆到底...(展开)

热博

 散华礼弥爸爸?

散华礼弥 爸爸:散华团一郎散华团一郎,动漫作品《僵尸哪有那么萌?》中人物。名门散华一族的族长。有洁癖,总是戴着白手套(动画中则是咖啡色的皮手套),对猫过敏。对独...(展开)