大薯

大薯

简介：大薯属粗粮，有健脾止泻；益肺滋肾；解毒敛疮等功效。能有效加速消化吸收，对清理肠胃好。

季节：冬

大薯的做法大全

大薯的功效与作用

止泄,提高免疫力,疗头痛头晕,安神除烦,补充能量,健脾

如何挑选大薯

大薯的块茎多为长圆柱形;栽培者块茎变异较大，呈长圆柱形、圆锥形、球形、扁圆形而重叠，或有分支。茎右旋，无毛，通常有四条狭翅，基部有时有刺

大薯的制作技巧

可作粮食和蔬菜供食用，并可取淀粉和供药用。新鲜块茎据云有毒，可致麻醉；煮或炒熟后即无毒，可供食用。

大薯的营养价值 【热量】106.00大卡(443千焦)/100克 【营养功效】止泄,提高免疫力,疗头痛头晕,安神除烦,补充能量,健脾 适宜人群： 　　 适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。 　　 营养价值： 　　 1、提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。 　　 2、补充能量：含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。 　　 3、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。 　　 4、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

5、止泻：适宜脾虚型腹泻患者，症状是：久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。 大薯的精彩菜谱