不就是一根鱼刺，人怎么就没了呢......
正值壮年的邓先生，周末在家，难得空闲，于是做了家乡的 啤酒鱼 给家人尝尝。
当时一家人围在桌上，好不热闹。听到妻子赞味道好，邓先生得意洋洋，一个不当心， 鱼肉连同刺一股脑吞了进去 ，喉咙马上传来火辣辣的疼痛。
邓先生察觉到卡住鱼刺了，赶紧吃了 几口大米饭， 吞了几口口水。还是有疼痛感，于是让妻子倒了 一碗醋 ，喝了一大口。
陈醋辣嗓子，但感觉到比刚刚好点，邓先生也没有在意。
直到凌晨1点多，妻子听到旁边传来喘粗气的声音，开灯一看，吓坏了——邓先生脸色发紫， 捂着胸口，不断的喘着粗气 ，似乎呼吸不过来。于是赶紧拨打120，送往急救。
送到医院时，邓先生已经处于严重窒息状态， 喉头水肿严重。 卡在喉咙的鱼刺长约1厘米，但喉咙肿胀变形，无法马上取出，只能插管帮助输氧，然而持续抢救了1个多小时，邓先生还是因为失氧时间过长宣告 脑死亡。
被鱼刺夺去生命的故事并非个例。有人因鱼刺导致喉头水肿，在睡梦中窒息，也有人因鱼刺刺破 大血管 ，造成出血去世。
小小一根鱼刺，竟然也能成为夺命的“凶器”。
一、鱼刺虽小，危害却大
很多人都有卡刺的经历，认为不过是一根刺，翻不起什么“波浪”。鱼刺虽小，但人的器官也很“娇弱”。
人的食管有3个狭窄处， 一是咽喉、二是食道管壁，三是食道出口 ，这几个地方一旦卡刺，最危险的甚至会刺破食道壁，引起大出血。
就算鱼刺顺利通过食道，进入胃部，也容易尖锐的地方也容易刺穿胃粘膜，造成胃穿孔。也有可能刺破大肠、小肠，造成腹膜炎，如果救治不及时，这些分分钟都可能会造成致命伤害。
二、鱼刺卡在喉咙里，别再喝醋吞米饭了
当发生卡刺的时候，很多人都会用“祖传”的“土方法”，这些方法不仅不会缓解，反而还可能造成更严重的后果。
1、喝醋
醋是酸性的，有研究发现，将鱼刺泡在醋里60分钟，再在120℃环境下加热60分钟，可以实现骨头软化。
但喝醋，只是偶尔的那么一下掠过鱼刺，且还人体还不带加热功效，想要达到软化鱼刺的效果，简直是天方夜谭。醋喝多了还会刺激胃部，对身体造成伤害。
2、吞饭或馒头
卡刺后，大口吞饭，通过压力把鱼刺挤下去。这种方式，可能可以缓解喉咙不适，但通过挤压， 只会让鱼刺扎的更深， 甚至刺破食管，伤及主动脉。
3、抠喉咙、呕吐
使劲抠喉咙，想要利用呕吐物，把卡在喉咙的鱼刺冲出来。这种剧烈的方法，不仅会引起肠胃不适，反而在冲刷过程，还可能伤及其他内部组织。
4、用力拍背
这种方法是最不靠谱的，通过抠喉咙、呕吐都出不来的鱼刺，想要外力解决更不可靠，用力拍背可能还会加重患者的不适。
三、碰上鱼刺卡喉，试试这2个方法
复旦大学医学博士汪小欢提醒，一旦被鱼刺卡在，可以尝试下面这几种科学处理方法：
1.尝试镊子取出
若鱼刺较小，可以尝试用力咳嗽。若卡在咽喉浅显部位，可以对照镜子，或是在亲友帮助下，用消毒的镊子尝试小心夹出来。
2.及时就医取出
如果鱼刺较大，且有强烈疼痛感，应马上就医，让医生使用专业工具夹出。若还是不行，则可能需要借助咽喉镜或胃镜确定鱼刺位置，再进行取出。
四、鱼刺已经咽下去了，还需要去医院吗？
有些人被鱼刺卡住后，自己通过各种方式或蛮力将鱼刺咽下去了，这种情况需要就医吗？
一般细小的鱼刺，若没有 异物感和疼痛感 ，可以不用理会。
但若是卡刺后存在咽喉有异物感，说明可能卡在食道或气管，如果不及时取出，可能会引起炎症反应，如黏膜溃疡，甚至 食道穿孔 ，则可能会危及生命安全。所以感觉到不适，还是建议跑一趟医院。
小妙在此提醒大家，鱼肉虽美味，但为了健康，吃鱼时还是小心为上。
吃鱼时， 尽量不要聊天，细嚼慢咽，专心吐刺， 给宝宝吃鱼前要细心将鱼刺挑出。
如果感觉到喉咙卡刺，需用正确方法取出，不要盲目使用“土方”，身体感到不适时，尽快到医院就诊，不要强忍。另外，一旦发现情况紧急，切莫忘记拨打120求助。
鱼刺虽小，暗藏的隐患可不小，很多人不愿意去医院，因为怕麻烦、也不想花钱。但是，为了生命健康，对于这种潜在的危险，建议不要心存侥幸。
参考资料：
[1] 彭永强.鱼刺卡喉别喝醋[J].养生保健研究,2012:65-65.
[2] 陆曙民.鱼刺卡喉头 吞饭团不靠谱[J].自我保健,2012:7-7.
[3] 《鱼刺卡在喉咙里，别再喝醋吞米饭了！这5个“救命常识”还要害多少人？》.腾讯医典.2021-09-23
[4] 《男子被鱼刺卡喉，3天后呕血死亡！千万别再喝醋、吞饭了…》. 科普中国.2021-02-23
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