江苏74岁张大爷，40年雷打不动日饮2两酒，力破白酒“3大谣言”
这两年，白酒市场越来越大， 谣言越来越多 ，不少酒友买到假酒，大部分都是被谣言给蒙蔽了双眼。
面对这种情况，笔者去找了张大爷询问关于谣言的问题，张大爷今年74岁了，年轻的时候，张大爷不仅经营白酒，还喜欢喝白酒， 关于白酒有很多的知识储备 。
知道了笔者的来意，张大爷直接给笔者分享了 白酒界的“3大谣言” ，并表示不少酒友到现在还信以为真。
谣言一：500ml就是一斤酒
不少酒友都以为500ml酒就是1斤酒，但实际上，500ml水等于一斤，但500ml酒却并不是。
因为白酒里面有酒和水，而水的密度大， 酒的密度小 ，所以二者结合密度降低，重量也会随着变轻，因此按照质量=密度×体积的算法，500ml白酒的重量差不多是452克，也就是 9两 。
谣言二：度数越高的白酒质量越好
关于白酒度数的谣言这几年也是愈演愈烈，尤其是“度数越高，白酒质量越好”这个谣言，很多人更是深信不疑。
实际上并非如此，白酒质量的好坏与白酒度数关系并不大，而是与 酿酒原料及工艺 有关；其实白酒度数影响的是 酒分子和水分子的粘合度 ，粘合越紧密口感越好，所以 52-54度 之间的白酒口感相对较好。
谣言三：白酒存放的越久越好喝
白酒一直都有“越陈越香”的说法，于是很多人为了喝上更“香”的白酒，就会买酒进行存放，而且一存就是十几年。
但是，不管什么东西都会“物极必反”，白酒也一样。白酒在存放过程中之所以会越来越香，是源于白酒的 酯化反应 ，但这个反应有一定上限，到了特定的程度就会停止，继续存放下去，反而会让白酒更难喝，甚至跑酒。
而且， 低度白酒 根本不能长时间保存，高度白酒也需要在 6—15年内饮用 。
而关于白酒的存放，有一点值得一提，很多人买的高度白酒，存的时间也恰到好处，但就是不好喝，甚至还跑酒了，这也不是因为天气的原因，而是 存的方式有问题 。
白酒的存放，对 温度、湿度以及白酒的选择 都有着严格的要求，稍微差一点就会使好酒变的一文不值，这也是为什么很多人存不好酒的原因。
所以，与其买酒回来，自己大费周章的存放，还不如直接购买在 正规酒厂里面存放好的酒 ，毕竟酒厂 存酒的环境更加专业 ，酒也更好。
但有一点一定要注意，现在市面上有不少酒是打着存放几年的旗号，但实际上都是“科技与狠活”的产物，所以在选择时一定要擦亮眼睛，当然，如果不知道怎么选择，也可以先参考一下 贵常春 这款酒。
这是一款 53度的酱香酒 ，酿酒原料采用的是 高粱和小麦 ，是一款适合长期存放的高度粮食酒。
而且这款酒采用的是 坤沙工艺 ，光是顺应时节酿酒就花费了 1年 的时间，酿好的酒还在 陶坛中存放了6年 ，6年的存放不仅使酒水更绵柔、醇厚，而且 酸酯 也达到了平衡状态。
6年存放之后，酒水在勾调时，又加入了 10年的老酒 ，所以酒水在没有二次存放的情况下，也能够做到细腻顺滑，一线入喉，酱香浓郁。
更重要的是这款酒在当地还是 口粮酒中的“小茅台” ，一方面是因为这款酒在酿造过程中融入了轻工研究所和酒厂合作分离出的 13株茅台菌种 ，所以酒水自带茅香。
另一方面，酒厂是在1953年建厂的 国营酒企 ，酒水的价格一直都走的亲民路线，所以，贵常春也渐渐成了当地酒友们喜爱的口粮酒。
你还知道哪些传播甚广的“白酒谣言”呢？在评论区留言分享一下吧。
