编者按：7月8日，中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动在北京老舍茶馆拉开帷幕。东南西北四大赛区同时启动报名，全国各主要茶叶产区协会积极发动，茶叶企业跃跃欲试，为茶品而斗，为茶王而战。本次活动将持续至11月，现南方农村报推出“中国十大茶王参评茶企巡礼”系列报道，提振中国茶产业，让年轻人爱上中国茶。在这里，有中国茶人对土地的深情，有中国茶人对茶这一片树叶的精心呵护，有中国茶人对产业的努力探索。
客都好山水，嘉应有好茶。龙岗镇马图村，一座被九龙嶂、北山嶂环绕的宁静村落，是梅州丰顺十万茶山中的重要一员。1984年，马图茶被评为梅州市八大名茶之一，开始声名大噪，成为马图人走亲访友必须捎上的手信。
“以茶为媒，以茶会友。”广东龙岗马山茶业股份有限公司（下简称“马山茶业”）负责人饶国清坦言参赛期待十分简单。他表示希望能借大赛平台提升品牌知名度，在同行交流切磋中不断精进，制作出更高质量的好茶，让更多人知道马山茶，“当然也想拿下中国十大茶王的荣誉，为梅州茶业争光。”
从小茶叶到大茶业，引领农民致富
走进马图村，除了连片的高山生态茶园，一幢幢错落有致的“小别墅”格外起眼，很难让人联想到这是当年那个贫困落后的小山村。
从小茶叶到大茶业，马图村是一个以茶兴业、拓宽致富路的实例，马山茶业既是见证者也是亲历者。“过去，茶农自己生产的茶一斤只能卖到30-40元，最高也才80-90元。如今，经过标准化、规范化生产的茶叶，一斤基本可以卖到数百元。”饶国清告诉记者，马山茶业的创立初衷就是带领马图村民奔康致富。
马图村有五百年的种茶历史，大部分村民世代种茶。饶国清回忆道：“由于分散经营，茶叶卖得并不好，茶农过得也并不富裕。”2008年，大学毕业的饶国清毅然返回家乡马图村，决心整合家乡茶叶资源，跟随父辈创建广东龙岗马山茶业股份有限公司，在传统种植的基础上打造现代化生产基地。
闲时住城里慢叹生活，忙时回村打理茶园，成了很多马图村民的共同生活状态，“茶叶改变了生活”也是他们时常挂在嘴边的一句话。据饶国清介绍，马山茶业采取“公司+基地+农户”辐射带动模式，直接带动马图村茶农870户，茶园面积1.2万亩，年产量约50万斤，茶叶单项人均收入约1.5万元，辐射带动周边近万户茶农发展高山茶种植上万亩。
以茶会友，“梅州茶王”胜券在握
马山生态茶园基地分布在平均海拔800米以上的高山，四面群峰连绵，常年云雾缭绕，有“千米高山、百年茶树”的美称。“特别是农历四月至九月，云雾弥漫在山间，能见度不足百米，每天日照仅有四至五小时，昼夜温差大，有利于茶叶芳香物质的合成。”饶国清表示。
每当茶园基地用雾炮机进行自动化灌溉时，彩虹总会及时“现身”在一垄垄茶树上方，这是马山茶业生态种植管理的一个“秘籍”。
饶国清告诉记者，依据茶树的生物特性，茶园基地采用“上有遮阴，下有覆盖”的栽培方法，施专用有机肥、适补微量元素，引山泉水用雾炮机灌溉，坚持人工除草，采用病虫害绿色防控技术，打造“远看一片林，近看一片茶”的茶木共生模式。目前，马山生态茶园占地面积4000多亩，年产量约15万斤。
实际上，自马山茶业成立以来，旗下多款产品曾荣获“全国名优茶质量特等金奖/金奖”以及“广东名茶”“梅州茶王”等百项国家、省市荣誉称号，马山绿茶更是作为高香型名优茶被列入客家八大历史名茶种质资源圃。
“本次参赛选了高山溢韵绿茶，是产自高山古茶园，采用客家绿茶高火炒青的传统工艺制作而成，栗香浓郁，滋味浓醇甘爽。”在饶国清看来，中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动规模大、覆盖广、宣传力度大、参赛茶企水平高、品种齐全，对马山茶业而言是一个很好的宣传渠道。
【策划】严亮 洪继宇
【统筹】叶思敏 林佳
【记者】伍咏言
【来源】南方农村报 南方+
