“春种一粒粟，秋收万颗子”。 经历一个春夏的生长，贵州赤水河畔的小红梁长势非常好。粒小、皮厚、饱满的小红梁压弯了枝干，这预示着又是丰收的一年。
到了秋季，就要贴秋膘了，为过冬做生理上的储备，这个从古代就传下来的，不过现在大家的生活好了，防寒做得好，因此现在的人除了贴秋膘外，喝酱酒成了最大的乐趣。
秋季喝酱酒可以吸收酱酒从大自然酿造出的精华，喝一杯小红梁酿造的上等坤沙酒，不但对身体有调节作用，还能不能抑制惆怅的心情，让自己变得更愉悦。
不过秋季喝酱酒时也要注意“2喝3不碰”，这样喝酒才能安稳过秋季。
我们先看3不碰
◆不碰冰镇酱酒
即便夏天过了很长时间了，偶尔也会有热天，这时候很多人又会去喝冰镇酒。不过到了秋天后，身体的脾胃是很虚弱的，这时候喝冰镇酱，身体吃不消。
◆不碰不明来历的自酿酒
如今自酿散酒大部分品质都不过关，所以大家平时有人请客吃饭时，提议喝自酿酒时，还是委婉拒绝为好，不然这顿饭会吃得很难受。
有些劣质的自酿酒，喝着就是一股酒精的味道，碍于朋友的面子又不好说什么，但对自己来说就太煎熬了。
◆不碰混酒
平时大家喝醉，大多时候就是喝酒时混着喝导致的，所以就还是不要喝杂了，到时候喝醉了又难受。
最后是2喝
★喝温酒最好
秋天的天气有时候很难琢磨，昨天可能温度高得像夏天，第二天起来你就发现外面下雨了，气温也降到了十几度。
所以喝酒的时候，还是要注意一点，喝酒时喝温酒，这样对身体也好一点，将酒温一温有别样的味道。
★喝纯粮酱酒
纯粮酒不用说，对于喝酒的人来说这是底线。品质高，口感好，喝着不上头。
很多人认为，纯粮酱酒是好但价格高，其实这是错误的想法，放眼整个白酒圈，纯粮酱酒也有很多平价的，大家找不到是因为它们名气小，但品质这一块不用担心，并不输一些名酒，就比如下面这两款。
汉董大师（知遇）
就是这款汉董大师（知遇），该酒是由酱酒之父李兴发的徒弟曾传政酿造而成，老一辈的酿酒师，心思全都在酒质上。
从选粮开始，便优中取优，从10斤粮食中挑出1斤颗粒饱满、大小均匀的红缨子糯高粱，这种高粱淀粉和单宁含量高，经得住大曲坤沙工艺的反复蒸煮，在100多道严苛的工艺、环节下，将粮食的醇香激发出来。
为了使酒质更加协调，味道更醇美，同时降低入口时的刺激性，在出厂前又陈放了6年，使酒体自然老熟，达到老酒的口感。
开瓶浓郁的酒香就扑面而来，抿一口，酒液醇厚细腻，满口生津，酒液顺喉而下十分柔和，如吃巧克力一般丝滑，杯酒过后，口留余香，绵绵余香还带有甜味，让人十分满足。
珍酒
产自贵州遵义，曾是茅台异地试验厂，酒质不俗。
当年为了保证实验成果，由茅台酒厂的技术人员亲自指导酿酒，不管是原料，还是酿酒工艺上，都跟茅台保持一致，甚至连窖池都是从茅台酒厂运过去的，不过可能是因为遵义的微生物群落和茅台镇的不同，口感上跟茅台略有差别。
虽然略有不同，但珍酒的品质却不输同等价位的大牌名酒，入口酱香纯正，唇齿留香，酒液浸润味蕾后一线入喉，瞬间浑身热乎乎的，解乏舒坦，被酒友称为“酒中珍品”。
秋季是一个喝酱香酒的季节，但也要注意“2喝3不碰”，安稳过秋！朋友们，你们还知道哪些关于秋季饮酒的注意事项呢？欢迎留言分享哦！
