在港式粤语中打牌赌博时的作弊行为称为“出千”。老千指作弊老手。 【来源】 香港是个殖民地社会，英语和粤语混用，而英语中的作弊就是cheat一词，发音接近于“千”，于是赌博界把作弊称为“出cheat”，俗称为“出千”。 【形象】 电影《赌神》中周润发饰演的高进是老千的经典形象： ——发哥说了，千术一点不神奇。真正的“赌神”根本没有什么特异功能，他们靠的一是技术，二是“设备”。就像刘谦表演的魔术一样。小到做了特殊记号的扑克牌、麻将，大到利用高科技的针孔摄像头、X光机、信号接收设备等，以达到团伙配合“作弊”的目的。 【技巧】： 千术的五种最基本技巧：发、抓、认、记、变（搬） 发：发牌。注意老千会和发牌人串通，只要你想要什么牌，发牌人就给你什么牌。 抓：抓牌。抓牌是老千最常用的技巧了，无论谁先抓牌，几家抓牌，何人倒牌、打点，只需要借助熟练的千术手法技术，就能抓到自己想要的每一张牌。 认：认牌、记牌。这是眼力，无论从任何地方带来的何种材料制造的牌具，麻将、牌九，只需要数秒钟看一遍以后，无论你怎样排列或平铺洗乱，只需要凭手法技巧功能都能准确地认出每一张牌的花色和点数。这些是多年练出来的。 变（搬）：变牌（搬牌），把牌从自己手中移到别人的手中。相互合作的对家，就可以轻松换牌，在牌局中占尽优势。最常见的，就是对家联手，其中一个把对家要的牌夹在脚趾上，从桌子底下搬给对家。这其实也是一种熟能生巧的技能。
