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临高这片热土,其人文曾经惊艳海南千年!

油画般的画质

细腻内敛 醇厚浓郁

这是一个曾经拥有千年辉煌的群体

——遇见·临高

临高,历史悠久,恒远长虹。临高,古名富罗、临机,早在秦时属象郡。 公元前110年(西汉元封元年)立珠崖。607年(隋炀帝大业三年)开始建县,因县治毗耶山,故名毗善县。622年(唐武德五年),毗善县改为富罗县。同年,撤富罗县,在治东40里那虞都海滨之临机村设置临机(鸡)县。其县名称是以村名而得。713年(唐玄宗开元年)始名临高县。

临高县交通运输网络四通八达,陆、海、空交通便利。西环高铁、环岛高速公路和225国道(海榆西线)穿过境内腹地。西环高铁临高站位于临高县博厚镇、紧靠环岛高速博厚立交,距离县城约8公里。县城距海口市86公里、洋浦港50公里。临高县境内西环高铁全长29.4公里,环岛高速32公里,国道42.2公里,省道93.51公里,县道162.O7公里,乡村道路760公里,通往各乡镇、主要港口和各经济开发区。

截至2016年6月,临高百岁及百岁以上老人共有195人,其中,百岁夫妇1对,年龄最大的106岁;80岁以上的老人9940多人。以目前临高52万人口来计算,临高每10万人就有38.2位百岁老人,这远远高于我国定的中国长寿之乡每10万人中有8个百岁老人的标准。目前已知临高尚健在的年龄最长者为皇桐镇武维村的王玉秀老人。

临高地势平坦,土地肥沃,物产丰富,历来有“鱼米之乡”的美誉。具有优越的农业生产条件,盛产水稻、制种、瓜菜、香蕉、橡胶等。

临高人偶戏是我国稀有剧种,艺术独特,历史悠久,广为群众喜爱,被誉为“世界少有”,中国一绝,于2006年6月入选国家非物质文化遗产名录。

早期的偶像,多取神、佛之形,大小如拳头,故又称"佛子戏"。其后,偶像逐渐增大并人形化。如民间老艺人陈和成几代相传的二十多个木偶像,其中三个脑后刻有"康熙"字样。

戏剧大师田汉1962年到临高县视察工作,观看人偶戏的演出后,称赞人偶戏为“稀有品种,不同凡响,表演灵动,唱腔动听”,并赋诗云:“椰子林边几曲歌,文澜江水袅新波,此间亦有刘三妹,唱得临高生产多。”

康熙年间流传下来的人偶,至今几百年了吧?

临剧,海南省临高县的汉族戏曲剧种之一。是在人偶戏的基础上发展起来的,但临剧由人表演,与人偶同演的表演形式已有所不同,原有的人偶戏传统唱腔已适应不了临剧发展的要求,临剧是用临高方言演唱的汉族民间小戏。临剧流布于临高县和澄迈、儋州、海口市郊等临语地区。临剧是海南省非物质文化遗产保护项目,并上报国家非物质文化遗产保护项目。

学者考证,入选国家非物质文化遗产名录的渔歌《哩哩美》,起源可追溯到南宋绍兴年间。渔歌哩哩美就是起源于新盈后水湾一带渔姑的叫卖声(临高方言):“卖鱼(雷),大家来卖鱼(雷)……”。后来,渔民在生活和生产劳动中,如在赶海、织网、婚嫁等的时候,逐步以该旋律为口头创作并不断伸展,久而久之形成了优美动听的渔歌哩哩美。

当年,电影《南海风云》红遍全国,片头接下来的插曲《西沙,我可爱的故乡》,就充满着《哩哩美》旋律,其曲开头部分的“哎罗……”更是具有《哩哩美》浓厚而鲜明的特色,高昂、悠扬,动人心弦。

这就是有着古老悠久历史的临高八音盅盘舞了,舞者通常为四男四女八名穿戴行头的儿童,分别手持八种不同敲击器具边击边舞,场边还有八位乐手分别持八种乐器在演奏,节拍或急或缓。舞步以“三脚马”转身马步定型的动作为主体,并以“两岸飞来”、“江河横流”、“莲花并蒂、“8字穿棱”等队型,依次反复变化。

音律清脆、曲调古老,恍然如穿透过苍远的秦汉祭乐,节拍规律的舞步又彷佛能让人看到刀耕火种年代,冼太夫人演兵布阵的军坡神韵。

海南最古老的灯塔,建于光绪十九年(1893年),由法国人建造,其高22米、宽1.88米,灯光范围达十六海里外,指引琼州海峡上夜间航行的船只,是著名的国际航标。被评为世界著名的100座灯塔之一,被国家邮票总局列为《历史文物灯塔》特种邮票发行。2009年被列为海南省历史文物保护单位,2010年被列入国家历史文物保护单位。

热血丰碑——临高角是解放海南渡海登陆战主要登陆点之一,为纪念解放海南渡海登陆战,在登陆点建起了临高角解放公园,公园已被确认为省级爱国主义教育基地。公园具有深厚的历史文化底蕴和重大的革命历史纪念意义,是海南红色旅游的重要景点和对青少年进行爱国主义教育的重要基地。

1950年4月17日,中国人民解放主力大军从临高角登陆海南岛,创造了用原始木帆船打败现代化铁甲兵舰伟大创举,粉碎了国民党的“海陆空立体防线”伯陵防线,开始全面解放海南岛战争。在临高的战斗中,四十军有880多人英勇牺牲,四十军一一九师副师长黄长轩以身殉职,长眠于临高角这片热土上。

1995年4月17日,解放海南纪念塑像奠基仪式在临高角隆重举行,为临高角增添了更加光辉的色彩。1996年10月,解放海南纪念雕像“热血丰碑”和解放海南临高角登陆纪念馆建成。

临高皇桐镇居仁瀑布,位于海南临高县皇桐乡居仁村西部附近,距县城以东20公里。古称"古银瀑布",这里是一个大潭,有居仁“三潭九曲”之美称。

临高文庙 ——原叫儒学,明清时与孔庙合二而一,历称学宫,亦称孔庙、圣殿。于北宋庆历年间,奉诏始建,至今已有900多年历史。南宋绍兴年间移建于现址,毁于元朝。明洪武三年重建,亦已有700多年。

位于临高县城美丽的文澜江畔,是海南省现存较完整、规模最大、历史最久的大型古建筑群,位于监高县城美丽的文澜江畔。其主体建筑由朱壁、大成殿,崇圣祠、明伦堂、东斋、西斋、东庑、西庑、名宦祠、乡贤祠、节孝祠、忠义祠、祭器室、乐器室、泮池、泮水桥、棂星门、礼门、义路等组成,面积3188平方米。1992年开始,由中央、省有关部门拨款和临高县人民政府出资修复,现为省级重点文物保护单位,对外开放。

说到牌坊,临高人大多知道透滩村古牌坊,明代与丘浚、海瑞、张岳崧等被称为“海南四绝”和“琼州四贤”的王佐的礼魁坊。据《琼州府志》记载,王佐以弱冠领正统丁卯年(1447年)乡试中解元,次年乡荐赴京应礼部试,本房阅卷官员评卷为第一等,被异者所黜,后继续在京师国子监读书,每试第一,誉延阁老。

高山岭,古称毗耶山,位于临高县城西北部3.6公里处,是“临高八景”之一,是海南省级自然保护区。也是融历史遗迹、自然景观为一体的风景旅游点。

岭上有先汉时印度婆罗门教的毗耶大师来此刻立的「毗哪梵文石碑」、汉代清州人王氏迁居此山而出现的「毗耶灵石」和1314年修建的高山神庙等古迹,对海南省、临高县历史的研究提供了宝贵的实物资料,也给旅游观光增添了内容的趣味。当地的人们都说此山神极灵验,因此几乎每天都有不少游客来到高山神庙抽签卜卦。

临高新盈镇后水湾奇景——牛车过海。“牛车下海”成为当地独特的景观,儋州市光村镇泊朝村距离临高县新盈镇头咀村只有300米,但中间隔着一道海湾,居民先乘坐渔船到浅滩处,然后再换乘牛车过海,涨潮时,滩涂地会被海水淹没,那时只能看到牛车在蓝色的海浪中穿行。

后水湾拉网,体验一把渔民的生活。

彩桥红树林,有红树林植物26种,半红树林和红树林伴生植物40多种,占中国红树林植物种类的90%以上;在此栖息的鸟类有159种。这里,是许多国际性迁徙水禽的重要停歇地和连接不同生物区界鸟类的重要环节。其中列入中澳保护候鸟协定的鸟类有30多种,列入中日保护候鸟协定的有70多种。

金波村的美丽转身是县委县政府以乡村旅游带动群众脱贫致富的一个缩影。博厚镇马袅海鲜农家乐、新盈镇彩桥村“彩桥记忆”农家休闲度假区、临城镇学田村学田草莓采摘基地等等,突出“真景真水、原汁原味、真情体验”,成为了临高乡村旅游的一张张亮丽“名片”。

这是岛内网民间颇有一定知名度的新盈“啪龙”——赛龙舟,每年五月初五那天,在新盈的昆社村和调楼的黄龙村相隔的那道小海沟举行,新盈头咀港那也有“啪龙”,只是在昆社、黄龙的小海沟观看的人多。

这龙舟很具特色吧?敢说在全国也别无仅有,有没有?龙舟都是渔民以近海捕钓的“小漂”改装而成。吃水大划得肯定吃力,那一瞬间临高人的彪悍勇猛也爆发了出来。

五月初五那天,让小孩子洗龙水、摸龙嘴,以后身体长得壮壮的百病不生。

调楼武莲港,可停泊1000多艘大中型渔船的港口,接甲连舢,渔船上还装着卫星电视,有供电设备,有起吊装置,比隔海那边小越南的渔船可先进多了。

临高是海洋捕捞业的强县,海南民间有句俗话,“海口餐桌上的10条海鱼有9条来自临高”。占据临高县经济比重半壁江山的调楼镇以海洋捕捞业闻名,但最出名是其传统手工造船。百吨手工木船工期仅4个月即可下水。调楼镇全年造船约50艘,每艘百吨木船的造价成本约为200万元人民币,一艘百吨木船仅需三四个月就可下水,使用年限长达20、甚至25年。

不仅陵水、儋州等海南市县的渔民来这里造船,就连广东、广西也有不少渔民闻名而来。这里的造船师傅个个身怀绝技,他们不仅继承了祖传技艺,为适应现代捕捞作业的需要他们还有很多创新。祖辈造小帆船,他们造120吨的大船;祖辈造船船型单调,功能简单,他们造出的船抗风能力强,船上功能多。

调楼的造船师傅不仅造大船,也能造出仿真度百分百的渔船模型,价格不贵,小几百就有一艘。临高海边的渔民,不仅粗旷豪爽,还心灵手巧。

亚洲最大的深水网箱养殖基地——蔚蓝色的海面上,散落着一个个圆形巨大网箱,成群的军曹鱼、金鲳鱼浮游水面争相啄食,活蹦乱跳,场面蔚为大观,这里就是临高后水湾和马袅港深水网箱养殖基地。金鲳鱼是主导性养殖品种,年产量近3万吨。海南市场的金鲳鱼绝大部分来自于临高深水网箱养殖。临高深水网箱养殖的金鲳鱼90%用于出口,经海南水产品加工厂加工后销往日本、加拿大、美国、韩国、新西兰、欧盟、香港等十多个国家和地区,剩余的10%金鲳鱼以鲜活方式销往国内市场。

临高乳猪烤、焖、炒、蒸皆可口,尤以烧烤为最佳。烧烤时,师傅将乳猪屠宰好,将其剖开、碎骨,涂好配料,而后置于炭火之上文火烘烤。一边将其轻轻翻动,一边还不时涂上花生油,使皮不起泡又增色增味。几个小时后,一只全身焦黄、油光可鉴、散发着浓郁香味的烤临高乳猪制成了。临高的乳猪是一种特有的猪种,体型较小,腰身笔直,皮薄肉瘦。在火焰烧烤过后,皮色泽油红,皮酥肉香。目前临高这种猪种已畅销港澳,久享盛名,是海南传统的出口产品。品质优良的临高乳猪,皮薄瘦肉多,烧烤后皮酥骨脆,野味十足。

这就是临高美食“土窑”的前身了,源于临高乡村孩童的野趣。发展成现在的风格,在棚子下用土块垒成的六七个土灶,是海鲜土窑店的亮点之一,也是烹饪美食不可或缺的重要工具。在烧窑红透后,师傅那娴熟的技艺,不一会儿,便将烧红的土块用铁铲敲打粉碎。随后又将包有食物的锡纸包埋入高温土壤,利用热土将食物掩埋在窑洞中并闷熟,烹饪出土色土香风味的临高土窑菜。通常较难熟的食物要放在最下面,然后再铺上窑土,再往上一层可以放一些海鲜、蔬菜等易熟食物,而一个土窑最多可放三到四层。

临高多文镇头神村空心菜——多文岭脚下最出名的算是多文“头神空心菜”。多文“头神空心菜”是特产中的特产,声名远传,早在明清时,多文“头神空心菜”就已是宫廷贡品,产地在临高县多文镇头神村。“头神空心菜”又称总统菜,1972年美国总统尼克松访华期间,是专门从海口空运此菜到北京招待他而得名的。

这就是临高最独特的美味小吃了,叫“bua luang”翻译过来就是“虾馍”,也叫“韭菜饼”。是海南小吃的一个亮点,跟北方的韭菜盒子大不相同,有"翡翠玉饼"之称。至于它的起源长久已无从考证。临高的韭菜饼不贵,一块钱三个,可以说的上是物美价廉。临高韭菜呈圆形,韭菜做主料,放置肉末或鲜虾,炸至翠绿即可。

这个咋叫来着?用一种叶子烧成灰,拌水发酵后和好粉,蒸熟后蘸糖吃,味道也是很独特,有一种说不出来的风骚。

薯粉,拌糖水,清凉解暑。三伏天,一碗下去,凉到脚拇指。

煎堆,海南各地都有,都有各口味的馅料。

猪血肠,临高话要倒过来念,叫“肠血猪”,菜市场门口和卖临高粉的店都会见到挎着桶沿街叫卖的。吃临高米粉再割上一两元钱肠血猪,哎~味道真的很美。

这就是临高米粉了,和海口地区微酸凉拌的米粉不同,临高米粉有“腌”和“刷”两种吃法,“腌”的干拌,“刷”的汤浓热暖。在开水锅里“刷”几下,再浇上卤汁、配上佐料,好吃到去外地一段时间回来要连吃三碗。

来源:走进海南、临高旅文官微、临高人网 编辑

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