你好！我是了不起的LG，很高兴回答你的问题。
焗饭最早起源于意大利，顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物，在我身边大多数是用烤箱进行焗饭制作，饭里有菜或是水果最后加上芝士丝或者片，这是西餐的做法。是芝士与米饭的结合，较适合年轻群体，与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。吃惯了中式的米饭炒饭泡饭，也可以尝试一下西式的焗饭，其实焗饭做法也算简单，没有很多的配料，有了芝士的软糯奶香的助力下，一层米饭，一层食材，一层芝士让我们的食物更有了故事感，卖相好味道好，应了中国有句老话：色香味俱全，烤制的过程中厨房里就飘出了诱人的香味，吃起来完全是味蕾的享受！
下面介绍2个焗饭的做法：
猪扒焗饭
主料：芝士适量 猪扒两片
辅料：香菇2个 火腿 1根 洋葱 4/1个 玉米半根
具体做法：
1.玉米剥好，香菇、火腿、洋葱全部切粒待用。
2.锅中烧水玉米，炒熟火腿粒、香菇粒和洋葱粒轻轻焯一下
3.所有材料倒入米饭搅拌均匀，入锅翻炒，撒点黑胡椒，适量盐。
4.煎熟猪扒，切块放在米饭上，喜欢的话可以把猪扒的汁也浇上去。
5.将芝士洒在米饭上，放入烤箱180度5-7分钟即可。
香肠焗饭
主料：米饭4碗 马苏里拉适量 番茄2个 大土豆1个 香肠2根
1.土豆/香肠/番茄切小块，土豆提前用水煮软，香肠切好，用油稍微翻炒一下。
2.将所有材料一起搅拌，放一勺盐，半勺酱油调味，最后装入玻璃盘，然后在上面放上番茄
3.最上面铺上满满的芝士放入烤箱，烤箱200度15分钟。
焗饭还有很多中做法，其实我的理解焗饭和我们的炒饭一样，食材不限做法不限，只要你喜欢的食材就可以加进去，很多国家的焗饭采用水果的做法，所以说打开你的想象力就能做出更多的美味焗饭。
