燕麦米煮粥，喜欢稠一点的米与水的比例为1：15，喜欢稀的水可以适当调多，1：20的比例效果最好。比如100克燕麦米：1500毫升水。燕麦米不易烂，因此煮之前可以用清水浸泡20分钟，这样可以更容易煮烂。下面介绍做法：准备材料：牛奶400g、燕麦米100g、金瓜1/4个、芋头1小个、白砂糖30g、盐 制作步骤：1、将燕麦米淘洗干净。2、倒入清水浸泡至少20分钟。3、将芋头削皮。 (记得带手套，不然粘液好容易造成手痒)。4、将芋头切成1.5cm大的丁。5、南瓜削皮去籽去瓤。6、切块。7、再同样切成约1.5cm的丁。8、燕麦浸泡好后，小火慢煮。9、煮5分钟。10、再倒入一碗水，小火煮10分钟。（此时总共加水1000毫升，因为后面还要加牛奶）。11、再倒入芋头丁煮开，继续煮2分钟。12、牛奶南瓜丁同时加入，一起煮10分钟。13、至南瓜和芋头软糯，沸腾，即可加入白糖搅拌融化。14、关火，盛碗。
