【作者:岳远卿】
叶酸是维生素B9，它是b族维生素家族里极为重要的一员，其作用巨大，意义深远。
其一，预防胎儿出现神经血管畸形；
其二，可使DNA合成受阻，细胞分裂停止在S期，细胞核变形增大，引起巨红细胞贫血；
其三，易得舌炎和腹泻，造成新生儿生长不良；
其四，易导致儿童神经管畸形，心血管疾病和癌症的发生。
另外，补充叶酸，对于多种疾病都有明显的预防和治疗作用。如:降低脑卒中风险；可以助眠、提高记忆力；预防高血压；预防动脉硬化；降低心脏病的死亡率；预防癌症的发生；预防老年痴呆；可以延长寿命。
下面分享十大富含叶酸的食物排行榜:
卷心菜（240微克/100克）
＞菠菜（210微克/100克）
＞燕麦（190微克/100克）
＞奇异果（30微克/100克）
＞牛奶（20微克/100毫升）
＞蛋黄（121微克/100克）
＞西兰花（120微克/100克）
＞芦荟（85～120微克/100克）
＞内脏（80微克/100克）
＞胡萝卜（67微克/100克）
然而，由于天然的叶酸极不稳定，易受阳光、加热的影响而发生氧化，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。真正叶酸的核心来源是肠道产生，肠道益生菌尤其是乳酸菌在丰富的优质益生元条件下，会根据需要，自由合成叶酸，尤其是双歧杆菌和乳杆菌丰富的肠道里，时常补充80水苏糖，平时不偏食，荤素搭配，人体一般就不会缺乏叶酸。
