导语：冬天，少吃香蕉梨子多吃它，钙铁含量高，女性要多吃，现在正当季
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。小编是北方人，我小时候冬天的水果基本上就是苹果、梨、山楂这几种应季的水果，其它品种特别的少，而现在运输条件越来越发达，加上有更好的储存条件，这个季节可食用的水果也就特别的多，除了苹果梨、山楂、之外，水果的品种可谓琳琅满目太多了，比如芒果、火龙果、山竹、木瓜、菠萝蜜、榴莲、菠萝等等，南方水果居多，有一些南方的水果属于热性水果，吃多了容易上火，也有部分偏寒的水果吃多了也容易伤身体，所以在饱口福的时候，我们还是要注意适量不要贪多，尽量这个季节吃一些温和的水果。
水果当中苹果不是热性水果，也不是凉性水果，是一种比较温和的水果，也被人们亲切地称为平安果，“一天一苹果医生远离我”，可见苹果的营养价值非常的高，含有丰富的膳食纤维、维生素等营养元素。苹果生吃起来口感酸酸甜甜的，有的品种特别的清脆爽口，有些品种口感是软软的沙沙的，这一类苹果非常适合老人和孩子食用。苹果除了直接生吃之外，您知道它也可以煮熟了吃吗？煮熟后的苹果非常有利于我们的肠胃，口感更加的香甜，我会经常做给家人吃，做法分享给大家，一起来看看吧。
准备食材： 苹果、红糖、黄油 具体做法： 1、红糖煎苹果，用到的苹果要选口感脆甜的，不要选口感软绵绵的那种。准备两个苹果，用清水冲洗一下表皮，取少量的食盐均匀地涂抹在苹果的表皮上，搓揉1分钟左右，再用流动的清水冲洗干净。用盐涂抹的目的是因为做这道美食，苹果皮儿我们是不去掉的，但是苹果在运输过程当中，为了保持它的新鲜可能会涂抹食用蜡，所以尽量清洗干净吃着也健康。
2、清洗干净后的苹果，用小刀把苹果蒂挖掉，一分为二把每个苹果切成八等份的小块，再将每一小块上的果核清理干净。平底锅里放一小块儿黄油，开小火将锅烧热，把苹果块均匀地摆入到平底锅中，小火慢煎，煎至两三分钟后翻面煎另一面，煎至苹果微微变软的时候，撒入适量的红糖并加入少许的凉白开，小火炖煮5分钟左右，熬制红糖汁逐渐粘稠，即可关火。
3、用筷子轻轻地夹起苹果片，依次地放入盘中，摆出自己喜欢的形状，再将红糖汁均匀地浇在苹果片上，就可以端上餐桌了，这道美食颜值特别的高，尤其适合女性朋友食用。
小贴士： 1、清洗苹果的时候用少许的盐搓洗苹果的表皮或者是用温度稍微高一点的水来清洗苹果，这样可以有效地去除苹果表皮的食用醋。2、苹果切开以后很容易氧化，所以切开后的苹果要及时地进行下一步操作，不要在空气当中暴露的时间过长。
这样做出来的苹果香气特别的浓郁，口感和味道有点像我们常吃的苹果干，但是水分的含量比苹果干要多很多。家里有苹果的，就按照我的方法做一次尝尝吧，保准大人孩子都非常喜欢。今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。
