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买白酒,不是越贵越好,认准瓶上“3行字”,买到实惠纯粮好酒

导语:买白酒,不是越贵越好,认准瓶上“3行字”,买到实惠纯粮好酒

日常生活中,无论是宴请宾客,还是婚丧嫁娶,白酒的使用都是必不可少的,如今随着市场上白酒的品类越来越多,而白酒之间又会因为原料,工艺有所不同导致口感上的差异,价格也会有所不同,所以很多人在买酒的时候伤透了脑筋。

由于白酒品类多,广告自然也是随处可见,同样是白酒,品质上却有着明显的不同,所以许多人一般都是认准了纯粮购买,而且尽量挑着大几百的酒购买,认为这样的白酒肯定口感不错,其实不然,很多酒价格昂贵并非酒质有多好,而是酒厂在销售过程中投入了大量的广告费,本身品质上没有太大区别,如果花了大价钱购买,反而成为了一种智商税,为了帮助大家选择品质不错的粮食酒,下面小编教给大家几个关键的技巧,不是越贵越好,认准酒瓶上的“3行字”,买到纯粮好酒。

买白酒,认准酒瓶上的“3行字”

我们日常购买白酒一般都是去超市或者市场,一般也以瓶装酒为主,散酒很少购买,所以白酒的好坏在没有品尝之前是无法辨认的,只能通过外包装去辨认,而很多人不懂怎么看,所以花了高价买回的酒水不香口感也不好,下面小编就教大家如何看酒瓶上的“3行字”只要知道看,买什么白酒都能轻松分辨质量的高低。

①看酒瓶上的配料表

无论是什么酒,首先分辨质量一定是从原料开始的,这也是最简单的办法之一,一般品质好的白酒,配料表中应该只有粮食和酒,而且粮食是细粮而并非粗粮,就比如买酱香酒,那么配料表只可能是高粱,小麦和水,不能加别的粮食,否则就成配制酒了,这样的酒香味不浓郁,成本也会低一些,如果有食用酒精或者食用香精,这样的酒品质就比较差了,不建议选购。

②看酒瓶上的工艺

目前白酒的工艺可以分为固态法和液态法,二者其实是有很大区别的。

固态法:指的是固态发酵法,主要是以高粱,大米,糯米,玉米,小麦等精粮发酵而成,同时再固态蒸馏,其中是不添加任何的食用香精,食用酒精,对酒水质量的要求是比较高的。

优点:固态酿造工艺,会选择纯天然的精粮酿造而成,采用高温发酵,如此处理后酒水的香味会有明显的粮食香气,而且固态法的白酒一般在出厂之前会经过一段时间的陈放,其中杂醇等有害物质能得到充分的挥发,因为没有添加任何的食用香精和食用酒精,所以酒水的香味会保存的比较完好而且饮酒之后不会有头疼等现象。

液态法:一般是以粮谷,薯类等粗粮为原料,经过液态发酵,蒸馏成食用酒精,最后再进行勾兑之后的现代工艺表酒,因为工艺偏向现代化,所以这类白酒又有“新工艺”白酒之称。

优点:这类的白酒因为工艺相对来说要简单一些,所以周期的出酒量是大于固态法白酒的,而因为原料便宜,所以这类酒水的售卖价格也相对来说便宜一些。

缺点:但是如此酿造的白酒,添加食用酒精后口感上肯定是不如粮食酒的,而且酒水的香味也有着明显的不足。

综上所述:从白酒的酿造工艺来看,固态法工艺肯定是优于液态法的。

③看质量等级

现在无论是什么产品,都有着质量等级一说,当然白酒也不例外,目前市面上等级最优质的白酒统称为(优级)这个质量等级是经过对白酒原料,口感,工艺的一系列考察得出的结果,所以在同样品类的白酒中,质量等级越高,酒水的品质也就越好,所以我们在购买白酒的时候尽量选择优级酒,而其他等级的白酒不推荐购买,品质,口感等方面都是比较次的。

如果还是不知道怎么选的话,不妨看看我经常喝的这款汉董大师酒,就是一款优级固态纯粮好酒,相信可以解决很多人买酒难的问题。

产自酱香酒故乡贵州,原本这款酒的酒厂前身是当地一个小酒厂,凭借着优秀的酒质在仁怀当地打下了不错的口碑,酒厂领导人一直对酒水品质有着执拗的追求,所以这款酒从第一步选料开始就是非常的严格,选用地道的糯高粱,皮薄颗粒饱满,淀粉含量高,水源就是选择就地的赤河水源,然后辅以大曲坤沙工艺,精心酿造而成。

口感上开盖就是浓浓的酱香味,入口老酒的陈香伴随着浓郁的酒香不断冲击着味蕾,在口中达到一种完美的平衡,下喉顺畅,满口的粮食香味,令人沉醉。

不过因为宣传得不到位,这款酒在外地并不出名。

白酒该如何正确地保存和使用

目前市面上还是粮食酒多一点,而粮食酒最大的特点就是耐储存,不过也要防止阳光直射,因此粮食酒一般都放在通风处,最好单独存放,防止串味等情况发生。

这里相信大家知道怎么挑选白酒了吧,牢记这3个技巧,买酒之前多看一看,相信大家都能以最低的价格购买到最优质的白酒。

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