夏至到了，南方地区的龙舟雨终于要结束了。随着雨季的结束，很快气温上升，空气里都是闷热，让人食欲不振。想要改善胃口那就得从饮食上下手。大人有时候无所谓，本着吃好一点比不吃好的原则，大体会吃上一点。小孩子就不一样，没有胃口了就什么都不吃，这对他们的生长发育很有影响。所以想要改善胃口，那就吃点补脾胃又开胃的食物，小孩子除了正餐以外什么都爱吃，那就做点小零食开开胃。这次要分享的是一道粗粮细作的做法，味道好，家人爱吃。
主要使用的材料是山药，也就是淮山。山药的营养很丰富，它里面有一种粘液对我们的胃很好，除了对胃好，还有就是对脾也很好，小孩子，最重要的就是养脾胃，这样才吃饭香，胃口好。这次要做的做法比较简单，可以说是一道点心的做法，也可以说是一道小零食。口味奶香浓郁，吃着细腻绵软，味道非常好。孩子特别喜欢吃。奶香的口感来自炼乳，有奶粉的可以加一点吃着很香。炼乳里面带着一点甜，风味十足。
做法很简单，除了炼奶调味以外，还加入了红枣跟葡萄干，吃着酸酸甜甜，口感层次丰富。因为不加入其他粉状，只有山药，所以需要冷藏定型，吃着冰冰凉凉，非常适合这个季节食用。喜欢的朋友可以收藏起来试一试，下面就分享详细的制作步骤。
【所需材料】
2根山药，一把红枣，一把葡萄干，适量炼奶。
【制作步骤】
1.准备两根山药，清洗干净，然后去掉外皮。对山药粘液过敏的朋友记得戴手套操作。接着再清洗一遍，然后用刀切成小块。
2.放入盘中，冷水上锅蒸20分钟，把山药蒸到熟透。
3.蒸的时间准备一点红枣跟葡萄干，淘洗干净，再用剪刀剪成小碎块。放在一边备用。
4.蒸熟的山药取出来，用勺子按压成泥。熟透的山药很容易按压成泥。
5.接着准备一个不粘锅，放入山药泥，小火煸炒五分钟，炒干里面的水分，这样吃着才细腻。
6.再挤一点炼奶或者加点奶粉进去，红枣葡萄干也加进来。
7.快速把它们翻炒均匀。炒均匀就可以出锅了。
8.准备一个模具，有油纸或者锡纸的就铺上去，防止粘连。再把山药泥放进来，按压紧实。表面盖上保鲜膜，送入冰箱冷藏4个小时以上。
9.时间到之后取出来，用刀切成块就可以了。天气热的话还可以冷冻一下，吃着跟雪糕差不多的口感。
小贴士：
1.想吃甜一点的朋友可以另外加点白糖或者蜂蜜，按照个人喜好来添加。
2.有黄油的朋友可以加一点吃着更细腻，最好吃用动物黄油，吃着健康一点。
