脆皮烤乳猪是广东省的一道特色地方传统名菜，创始地在山东，在广州发展而闻名远扬。北魏时期成书的《齐工要术》中记载；孔府菜中的名吃“叉烧”，其中之一便是享誉古今的烤...(展开)