“肥肠干饭”、“豆花牛肉”、“猪耳朵饭店”……
在成都但凡以食材命名的馆子，
大多数都是苍蝇馆子，
一直以价格实惠、味道巴适著称！
今天这家“拱嘴饭店”，乍一听颇为有趣，
市井的欢喜，舌尖的放肆，
倒像是打在心底的鼓声，令人兴奋又心安。
01
藿香鲫鱼，一道颇具色彩的下饭硬菜，
酸甜交错，香辣也常常席卷而来，
芳香化湿、健脾胃、增食欲，
现杀的鱼肉新鲜细嫩，
藿香、泡椒相辅相成，
酥脆微焦的鱼皮，让人回味无穷！
02
凉拌猪拱嘴，本店招牌菜之一，
拱嘴肥瘦相间，口感脆嫩爽口，
熟油辣子、蒜泥完美融合，
芹菜叶、油酥花生更是锦上添花！
03
青椒烩拱嘴，老板力荐的一道下饭菜，
卤制入味的猪拱嘴，切成薄片，
混入青椒、姜蒜、干辣椒、花椒，
大火爆炒数分钟，香辣和清香的“碰撞”……
每一座城市的不知名小巷中，
口味地道、价格亲民、生意火爆，
隐藏在这街角巷尾，
颇具特色的苍蝇馆子，就连招牌都有特色！
拱嘴饭店，详细地址：金牛区灵润路11号附7号
