生、熟普洱茶性能和功效不一，对人体的保健作用也不尽相同。 生茶茶性偏寒，具有消热、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能，且富含茶多酚、咖啡因、氨基酸、维生素等营养成分，饮之能解除疲劳，兴奋精神，又能补充一些营养素。
熟茶比生茶温和，既没有了绿茶对肠胃的刺激性，又在茶的氧化过程中产生许多新的营养物质，如茶红素、茶黄素，其维生素C的含量也得以提高，除普通茶叶清热解毒、生津止渴等作用外，还能调节血脂和血压，调理肠胃。
如打算长期存放，应选什么普洱茶 ?
如果打算买来后边存边喝，可以选熟茶，因为熟普已经过人工后发酵过程，茶性比较稳定，具有陈香、甘滑、醇厚的口感，无需漫长的存放转化时间。 如果打算长期存放，应选生普。生茶需要漫长的时间来完成内质的转化发酵，这个过程所需的时间因存放条件不同而不同，温度、湿度都影响茶的转化速度。因此，打算长时间存放普洱茶的，最好选择内质更加丰厚的乔木茶、古茶树茶制作的生普洱茶。
