浙江的其他城市，似乎都会因为
某种特色而被人记住
唯独这个地方
大部分人都需要搜肠刮肚一番
才会想到杭州以北还有这样一座小城
这座 位于长三角中心的小城
它下辖的地方，个个都比它名声响
山、水、林、田、湖相互交融
有 “鱼米之乡” 的美誉
这里有 星罗棋布的江南水乡
以运河为主干，密密麻麻的水系
让人一下穿越回
“小桥流水人家”的旧时光
大浙江的美食在这里
演绎出了不同的口感与韵味
各式糕点、小吃 让人从早吃到晚不舍得走
不过就是这样一座
如今低调得快被人看不见的城市
在历史上却相当有名气
陆羽、颜真卿、赵孟頫、王羲之、苏轼…
都曾为它倾倒
这里 就是低调到总被忽略
却非常值得造访的 “鱼米之乡”
“文房四宝之一”湖笔的产地
浙江·湖州
图片@浙江卫视
湖州位于太湖南岸
处于杭州、苏州、上海中间
是一座很悠闲的城市
今天就让我们跟着
游侠@SpongeMel是曹老师呀
梦回湖州的江南水乡~
元代大诗人戴表元
游历湖州之后，意犹未尽地写下
“行遍江南清丽地，人生只合住湖州 ”
足见湖州山水之秀丽、景色之清幽
想到茶圣陆羽也曾在此常住
就更加笃定这片山水“灵性十足”
湖州是 湖笔和茶文化的发源地
明清、民国时代这里曾经群星熠熠
出了许多声名显赫的名人
那些水乡古镇
也依旧保留着旧时的情怀与烟火
俗话说 “苏湖熟，天下足”
离杭州高铁不过20min、车程1h
具有 “南太湖明珠” 之称的湖州
不论是风景还是美食，都不会让你失望！
图片@浙江卫视《风味人间》
01.
衣裳街历史文化街区
走过一座名叫“青莲桥”的廊桥
就到了衣裳街历史街区 最热闹的区域
早在清中叶，这里就已是
湖城的主要商业街坊
因有众多的估衣店而得名“衣裳街”
如今这里已经扩展为湖州市区
一片临河而建的大型访古区域
有许多复古的小店、茶楼、餐厅等等
每天人气都很旺
每逢假日，这里都
集中了湖州市区大部分的人气
河中尚有游船、茶座
尽可能地保留了原始的市井风貌
茶圣陆羽在湖州著成《茶经》
因而湖州茶文化尤其浓厚
河边最多的，便是茶座了
每逢午后，河边就坐满了谈天喝茶的当地人
一些曲折的小径里
也还保留着相当 古色古香 的文艺气质
-美食别错过-
/丁莲芳千张包/
衣裳街路口这家 “丁莲芳千张包”
算是 湖州最有特色的“宝藏小吃”之一
看似清淡无奇
其实最看重的是一个“鲜”字
肉的鲜、水产的鲜、笋的鲜…
还有千张包粉丝汤
扎扎实实的口感更让我直呼“内行”！
/周生记馄饨/
隔壁的 周生记馄饨 ，则以
馅心饱满、皮薄滑润的特点
脱颖而出
成为湖州家喻户晓的名点小吃
入口汁浓、油而不腻、味道香鲜
馄饨汤的熬制更是别开生面
用 腿骨、鸡脚骨 等文火煨成
还加了芝麻，吃起来格外香！
02.
南浔古镇
“游遍江南九十九，不如南浔走一走”
江南古镇虽多，但南浔终归是不一样的
它是 中国首个
被列入世界文化遗产名录的江南古镇
南浔以“丝”闻名于世
还因此出了一大批富豪
各色豪宅、私家园林，也拔地而起！
一般的江南水乡，多是
整齐划一的民宅、沿河而居的住户
但南浔不同 ，这里林立的
尽数是大气磅礴的深宅大院
南浔依着京杭大运河而建
“四象八牛七十二金狗” 的
商界传奇在这里诞生
南浔商人 在晚清时期所拥有的财富
是其他地区难以匹敌的
房梁窗棂、木雕地砖、园林喷泉
中西合璧的风格成为
南浔所有住宅建筑最大的特点
即使是小门小户也毫不穷酸
屋内的装潢都不马虎
/小莲庄&嘉业藏书楼/
从地图上看，小莲庄占据了
南浔古镇内相当大的一个区域
这里是 晚清南浔富商 “四象”之首
刘镛的私家花园，始建于1885年
粉墙黛瓦、莲池曲桥、奇峰怪石
应有尽有
核心建筑是两座牌坊与刘氏家庙
牌坊还是皇上恩准的，气派十足
而宗庙正大门的门槛奇高
隐隐显露出豪门大户“高攀不起”
游客也不能从宗庙大门进入参观
一桥之隔的另一片区域
是刘镛的孙子刘承干建的“嘉业藏书楼”
是江南四大藏书楼之一
因清朝末代皇帝 溥仪
题赠 “钦若嘉业” 九龙金匾而得名
藏书楼的总体设计
为中西合璧园林式布局
鼎盛时有 藏书6万卷，约16万册
不少为海内外秘籍和珍本
/百间楼居民群/
百间楼是由 明代 礼部尚书董份
为其女眷和仆人而建，距今已有 400多年 历史
始建时约有楼房百间
分布在河两岸，故称 “百间楼”
也是 江南地区保存最为完整的
明清时期沿河民居建筑群之一
整齐的建筑、一座座民居
依河而立、颇为壮观
长廊沿着河道延伸到远方
悬挂着的灯笼，随着暮色将至次第亮起
有种中式水彩画的美感
-美食别错过-
/南浔三道茶/
南浔三道茶，是南浔地区从清代
流传至今的礼仪性品茶习俗
主要是逢年过节和
招待第一次登门的“毛脚女婿”用的茶
分为甜茶、咸茶和清茶
据说在当地，只有对女婿满意
才有机会喝上这 “三道茶”
风枵 （xiāo） 茶，是
在茶碗里放上用糯米做成的锅巴
再加白糖用热水冲泡而成
又香又甜，一小碗吃下去也差不多饱了
咸茶用料就复杂得多
熏豆、芝麻、胡萝卜干
陈皮、枸杞 等等都可以拿来泡
食材本身的咸味
让这一杯不像是在喝茶，更像是在喝汤
清茶则多 以安吉白茶为主
如今在南浔的街头
还有很多店在售卖三道茶
/长兴干挑面/
来湖州，光是早餐
就能让你吃个眼花缭乱
而 长兴干挑面 ，则是必要尝一下的
口感和苏式面比较像
面条纤细、韧劲十足，能很好地裹住汤汁
干挑面的汤汁口感偏甜
用雪菜、卤汁等调味
光是看上去就食欲满满！
03.
烟火人家·新市古镇
新市古镇，距今已有数千年历史
有人说，这是一个 具有名家工笔画风的古镇
因为这里是 花鸟画家沈铨的故里
新市古镇 因水而生，因水而盛
与京杭大运河相通的市河环镇而流
使得这里成为德清这一带
主要的贸易集散地 ，也是
历史上京杭大运河最大的水运码头
水系复杂，自然桥梁众多
据说清代曾有桥梁72座
至今仍保存有11座
驾仙桥、会仙桥、望仙桥
广福桥、太平桥、龙带桥 ……
千姿百态的古桥将古镇联成一片
大多始建于宋朝前
镇子北面
集中了几处宗教场所和展馆
越过一块“进士坊”的牌坊
进入刘王庙，有祠堂和戏台
古镇中除了老屋和桥梁
便是茶馆了，沿河一带
几乎每家都能坐下来喝茶
饮品种类大同小异
有的还兼售咖啡奶茶
不大的镇子上，逛着逛着
还总会遇到文史馆、民间技艺馆…
喜欢历史的可以进去遛遛
-美食别错过-
/羊肉/
“小桥流水新市美，羊肉茶糕醉人归”
新市是千年古镇
每天面馆里，羊肉总是主角
在古镇中心区域的“张一品”
是本地人盖章认证的老字号
当地的圆尾羊，加入特定的香料
焖煮到足够的时间
原材料、配料、火候都丝毫不能差
红烧的羊肉酱汁浓郁
肉质非常紧实耐嚼， 没有羊肉的膻味
难怪连乾隆皇帝都爱不释口
/新市茶糕/
新市早茶的习俗由来已久
茶糕，就是在茶馆里大行其道的糕点
如今有很多老字号
坚持用老手艺制作茶糕
用肉馅填充的咸鲜茶糕
软糯的米粉包裹着
饱满多汁、鲜香的肉馅
外皮更加糯唧唧，非常有嚼劲
湖州的茶点、糕点真是非常有名
定胜糕、梅花糕、猪油糕 …
糕点种类多到眼花缭乱
也都值得一尝！
04.
归隐山林·莫干山
莫干山大家就更熟悉了
距离杭州 车程不过1小时 的莫干山
因春秋末年干将莫邪在此
铸成举世无双的雌雄宝剑而得名
《纽约时报》曾评选出
全球最值得去的45个旅行目的地
莫干山便是其中之一
CNN更是将这里称为
“除了长城之外
15个你必须要去的中国特色地方之一 “
山峦连绵起伏，风景秀丽多姿
所以莫干山又被称为 “ 江南第一山”
群山、瀑布、修竹
让这座山间的景致，有了独一无二的美感
所以许多名人、富商在此造起了别墅
成为他们度假的“后花园”
/武陵村/
武陵村，是莫干山上
一处较为集中的 别墅群
其中最有名的一幢，便是 蒋介石官邸
1927年12月1日
蒋介石与宋美龄
在上海举行显赫的婚礼盛典后
连夜在卫兵护送下，乘专列到莫干山度蜜月
这幢房子也曾作为
蒋介石的临时总统官邸
如今还保留了当年召开会议的场景
墙壁上还能欣赏到宋美龄的画作
/白云山馆&芦花荡公园/
白云山馆
是民国时期黄郛的别墅
蒋介石在此与周恩来
进行过第二次国共和谈
院落里，还存有黄郛亲笔所写的“莫干山”碑刻
石阶纵横错落
连接着这里复杂的地形
也是山中岔路最多的一块区域
有许多看点
莫干山开山老祖像、莫干山碑林
陈帅诗碑亭、鹤池 .....
哪怕随意走走邂逅几处，也觉得很有趣
/剑池&古望吴台/
相传早在春秋末期
吴王阖闾欲争盟主
命铸剑神手 干将、莫邪 夫妇
三个月铸成盖世宝剑进献
后人为纪念干将、莫邪
将其铸剑、磨剑处叫 剑池
将剑池所在之山命名为莫干山
相传他们夫妇铸剑期间
经常登临附近山岗岩顶
遥望远在吴国的故乡、思念亲人
便将他们驻足的地方称作“望吴台”
并建亭以作纪念
剑池再向前走十来分钟，就能看到
绿色的屋顶与山势浑然一体
飞起的檐角舒展大气
站在亭前，山景一览无余
/莫干山会议旧址&大教堂/
“莫干山会议旧址”和“莫干山大教堂”
其实是同一处建筑
这座中世纪城堡一样的教堂
是由美国传教士海依士于1923年所建
除了仿欧式结构的古堡
这座教堂的许多细节也都很考究
彩绘的玻璃窗非常好看
光线透进来仿佛置身欧洲小城
/庾村/
莫干山景区内
吃喝玩乐配套已经相当完备
但普遍价格比较高，选择也相对少
对于许多游客而言
山脚下的庾村是个非常合适的中转地
整个村子规模并不大
被建设成了民国风情
建筑、牌匾和路边的装饰
都满满的民国风
两条交叉的主路几乎构成村子的全部
这里 商业发达 ，咖啡店、甜品店
餐厅、酒店、民宿一应俱全
路旁茂盛的法国梧桐树，也让这里氛围感十足
当然这里人气最旺的，还是
村里的标志性建筑——钟楼
钟楼上长居的客人是一群白鸽
时不时飞落在广场的地面上接受投喂
钟楼下面是当地的 城市书屋
可以找到不少关于民国文化的书籍
但莫干山景区内
白天禁止私家车穿行
只能步行或乘坐景区游览车
游览车可以在华厅停车场购票
按照下榻处-旭光台-武陵村
-白云山馆-大教堂-大坑的顺序游览
湖州，这个本应以小吃闻名的小城
更多的风头似乎被
莫干山的民宿、安吉的竹海抢了去
以至于美食的光芒都被掩盖
来到湖州，在街上一走，吃一吃小吃
烟火气和生活感就都回来了！
改编自@游侠SpongeMel是曹老师呀的游记
首图@游侠沈奕铭 编辑@丁丁
