夏天闷热，很多孩子都会出现胃口不好、睡不踏实等情况，如果长期这样，对孩子的健康和生长发育，都是很不利的。孩子睡不踏实，除了温度高、环境吵的原因以外，还有可能是体内火气旺盛的原因。这时，可以多给孩子吃一些清补的食材，其中西洋参就是一个不错的选择。西洋参是一种“清凉参”，具有滋阴补气、生津止渴、除烦燥、清虚火、强体质等作用，非常适合夏天食用。
今天给大家推荐的是西洋参桂圆鸽子汤，西洋参有一点点苦味，加一些桂圆肉可以中和汤的味道，孩子更爱喝。桂圆肉也叫“龙眼肉”，是新鲜龙眼，去壳去核后，烘干的果肉，味道甘甜，有补益心脾、养血安神等作用，睡眠不好的人群，可以适当食用一些桂圆肉，对提高睡眠质量，有很大的帮助。鸽子肉有高蛋白、低脂肪的特点，滋补不上火，有提高记忆力、增强体质等作用，老少皆宜。孩子晚上睡不踏实，建议多喝这道西洋参桂圆鸽子汤，清火除烦又安神，贵也值了！现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
【西洋参桂圆鸽子汤】
主料：西洋参10克；桂圆肉30克；鸽子1只。
配料：盐3克；枸杞10克。
第一步：先把食材准备好，用新鲜鸽子炖出来的汤更加鲜美，不建议用冷藏或者冷冻过的鸽子哦！
第二步：把鸽子切成大块，冲洗干净，放入温水锅里，焯烫20秒左右，再捞起冲洗一遍。
第三步：把鸽子肉放入一个深碗或者炖盅里，倒入足够的清水，加入西洋参，放入开水锅中，大火蒸30分钟。
第四步：放入桂圆肉和枸杞，继续蒸10分钟。
第五步：加入盐拌匀，即可出锅享用。
这道简单又美味的西洋参桂圆鸽子汤，大家喜欢吗？欢迎在评论区留言，说说您的看法。
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