因为不现实、没意义啊。
我以前回答过一个问题《三体里雷迪亚兹的计划难道不是和罗辑计划差不多的威慑吗？他们两个的计划有什么区别？》，用了一个很烂的比方：雷迪亚兹的方案就像是一位如花似玉的大姑娘面对一个登徒子的轻薄，拿刀架着自己脖子大声威胁对方：你别过来！你过来我就死给你看！而罗辑的方案就像是趁对方不注意的时候把炸药包堆到对方家门口，再拿着遥控器威胁对方：你敢过来我就引爆。
比方虽烂，我觉得也能勉强说明问题。罗辑的方案当然比雷迪亚兹的威慑力大，足够震慑住三体人不敢轻举妄动。但也仅此而已了，你想想难道那姑娘还能进一步威胁登徒子：过来给老娘做牛做马把我伺候舒服？
首先是心态不对。正常人那个时候都是希望对方赶紧走开，走越远越好吧？还能期待和对方有深度交流？这一下子从敌对转成合作伙伴甚至是良师益友的样子，就算罗辑再理性再冷静再和三体人的思维特质有共鸣，也不可能一下子转这么个大弯吧？
实际上在威慑成功后，罗辑首先提的要求就是让三体的水滴和舰队离开太阳系，也就是从心理上解除地球人类的紧张焦虑，这才是符合人性的正常反应。至于为什么没有要求三体彻底放弃侵略地球的念头，主要是没意义，要求了也等于白要求。就好比那个姑娘要求对方放弃打她的主意，说出来不笑话吗？人家不管答应不答应，你都不会信啊是不是？
只有自己想办法挡住他的靠近就是了。而以当时人类的水平，除了罗辑利用黑暗森林法则制造出的以同归于尽为威胁的终极威慑，还能有什么办法阻止三体人？既然没办法，就没必要说那些大话了。
这就是无法对三体人提更多要求的第二个理由：没意义。
罗辑知道让三体人放弃对太阳系、对地球的觊觎是没有意义的，这是人家心里的想法，人家的科技水平又比你高得多，根本不可能连心里的打算都被你控制。所以罗辑不提这个。所以罗辑默认三体人还是会虎视眈眈地盯着地球，不轻举妄动仅仅因为不想同归于尽而已。既然无法摆脱三体人的觊觎，那就干脆把气氛弄轻松一点，缓和一下紧张情绪，所以对于让三体人向地球人类输送先进科技这一点，在地球的威慑系统正式建立之后确实是提出了的。
那是因为最关键的危机已经暂缓，双方又脱离不了对峙的关系，所以才这么提要求。用回前面那个比方，就好比姑娘知道登徒子不会离开，但也不敢往前，大家老杵着大眼瞪小眼也不是回事，就干脆缓和一下气氛，说不如聊聊天，说个笑话来听听吧。
事实上三体人非常配合这个要求，当然我们从书中故事知道了，那是因为三体人发现这是个麻痹地球人思想的好机会，就好比那个登徒子趁机用花言巧语迷惑姑娘的心思一样。事实上在威慑纪元的几十年里，不少地球人类确实被三体成功洗脑，开始幻想和三体人和平共处，最后就连程心也是三体人精心选择的棋子，就很能说明三体人的成功。
罗辑知道这些吗？当然知道，只是他无能为力。正因为他知道对三体提出向地球传输所有科技知识这样的要求，就等于给三体人提供了一个反过来控制地球人类的机会，所以他压根不会提这些无意义的要求，至少不会提得很细，比如像题主说的让三体公开自身全部科技。因为你根本不知道三体人都有什么科技，三体人到底有没有按照这样的要求把自身的科技全部公开，你根本无从验证，那提来有什么意义呢？
罗辑就很明白这点。所以在一开始提要求时，哪怕仅仅是要求三体水滴和舰队离开这样的要求，罗辑也知道无法当场验证，只能凭借当时的情势，从逻辑上判断三体人不敢不从。
已经按你说的做了。
“请给人类核实的手段。”
九个探测器都将发出可见光，你们的林格-斐兹罗望远镜就能观测到它们。
罗辑仍然不可能核实这些，但这个时候，他相信三体世界。
其实人类最应该是让三体人解除智子对地球科技的封锁，然后地球人类凭借自身的发展，很快就能反超三体。因为地球是有科技爆炸的历史的，而三体的科技发展是缓慢的匀速。三体人当初派智子锁死地球科技，也是因为这一点。后来在威慑时期，人类好歹验证了一些三体人传过来的新知识，也是因为地球科技还是有所发展。
只不过让三体解除智子封锁这件事，就跟让三体公开自身全部科技一样，属于根本查验不了的无意义要求，那就不提也罢。
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