职工和员工的区别有：
1、含义不同：职工，指机关、企事业、其他经济组织中的行政或业务工作人员。员工，多指企业中的行政和业务人员。
2、侧重点不一样：职工更有社会主义国家主人翁的意思，在计划经济时期，工人阶级是职工的主流。员工主要存在于公司制的企业中，员工也体现“雇员”这一劳动者与企业的雇佣合同关系，如“某某公司员工”，但鲜有“某某建筑（环卫）员工”。
3、职工是员工的一部分：员工包括的范围比较大，例如像固定工、合同工、临时工，以及代训工和实习生都是员工。职工一般指国企事业、机关的工作人员，是员工的一种。因此员工是包括了职工的。
