秸秆建筑的墙体，是将堆叠起来的秸秆作为类似于砖或砌块一样的单元来砌筑而成的。该方法于19世纪90年代初次在内布拉斯加州西部使用。机械捆扎机已于数十年前诞生，而且人们逐渐意识到了秸秆可以替代昂贵木料的潜力。在1890—1940年的50年间，在第一个实验性的秸秆住宅附近，兴建了大约70个秸秆建筑。
（富有特色的海南黎族船型茅草屋）
农作物秸秆最大的优点是具有极好的保温隔热性能，秸秆作为建筑材料在建筑的建造和使用过程中的能耗均较低。而且，与其他建筑材料如木材相比，秸秆的生长周期不到一年，不需要额外的能量投入。
秸秆建筑的主要缺点是水分极易损害及内部的结构强度。水分可以引起霉病与霉菌的形成，在最坏的情形下，甚至可以导致腐烂并使秸秆完全解体。
秸秆建筑火灾测试的结果已经显示，在抗燃烧性能方面，秸秆建筑是优于木构架建筑的。白蚁类与啮齿类看起来也不是问题，因为秸秆对于它们中的任何一类都没有吸引力，而且相比木结构，他们几乎没有孔洞让这些小家伙们来筑巢。
（法国秸秆材料观景亭）
（巴基斯坦秸秆房）
星河绿色装配式建筑，采用新型秸秆建材为建筑材料，相比于传统的秸秆材料，经过多项专利技术处理升级，添加核心母液，建材自重轻、强度高，具有一防震、二防火、三防水、四防冻、五防裂纹、六防虫蛀、七防老化的七防特性，发挥了秸秆作为建材的优势，克服了秸秆以及一般建材的缺点，建筑质量更高！
星河绿色装配式建筑建筑速度快、垃圾少，可广泛用于各类高、低层建筑、活动房、修建别墅等，保温隔热，使用寿命长，是更加牢固宜居的现代化生态建筑！
（承重抗压性能好）
（建筑过程更高效）
（现代别墅更美观）
《当今奇人周兴和》一书，目前已被收藏于中国当代作家图书珍藏馆、北京中国作家图书收藏馆、北京图书馆、北京外国语大学图书馆、湖南大学图书馆、重庆图书馆、江津图书馆、江津聂帅陈列馆、重庆渝州大学图书馆、重庆理工大学图书馆、重庆大学图书馆、重庆文理学院、北京师范大学图书馆、中国科学院成都分院图书馆、重庆三峡博物馆、重庆巴渝文化会馆、中国三线建设历史陈列馆、成都大邑三线建设陈列馆、江津文创中心、江津陈独秀旧居、江津中学图书馆、江津尚融学校图书馆、四川作家图书收藏馆、巴蜀文化博物馆……
2021年9月5日，《廉政内参》第4期的第38页“人民心声”栏目刊登标题“我国建筑和建材领域一场颠覆性的革命”，其中第三节（第42页）小标题“愿星河新型材料的伟大发明得到国家大力推广，造福人类”的第七行摘要：“在当今中国，利用自己研发的高新科技成果走向世界的有两个人和两个项目：一个是袁隆平先生和他的杂交水稻，正在解决人们的吃饭问题；一个是周兴和先生和他的秸秆建材，正在解决人们的住房问题”。合乎科技兴国的伟大战略。
