集市上的散酒都是纯粮食酒吗？如何分辨真假？行家教你两个小技巧
高档酒造假的几率小，因为造假的成本比较高，而且出售率不是很高，所以这些造假的商人把更多的精力和时间放在了散酒上面。散酒的价格相对便宜一些，而且如果把假酒以次充好,利润还是非常可观的。
在普通民众聚集比较多的农村地区,卖散酒的人特别多。这和本地区的消费习惯有很大的关系,毕竟普通民众是支撑不起高档酒水的消费的。其实真正的平价白酒也是非常好的，这些白酒也是纯粮酿造的，口感一点儿都不差。而且也不伤身体。
令人气愤的是，总有一些人钻空子，为了谋取更多的利润，他们用自己勾兑的含大量酒精的酒，当做纯粮食酒卖。这样利润就大多了，但是普通酒友就惨了。不但白花了钱，还可能会因此受很大的罪，比如酒精中毒。
以前人们对酒品质的鉴定，靠嗅觉和味觉，现在的香精添加剂非常多，就算不是纯粮食酒也能制造出属于纯粮食酒的味道。难道买酒的时候还得先品尝？人家老板也不会同意的。如何鉴别散酒是不是纯粮食酒呢？行家教你2个小技巧，我们现在就来说一下。
1、看明标识
只要市面上流通的酒，必须要有许可证。如果没有这种酒一定是假的，千万不能买，不然就不是白花钱这么简单了。只要有标识的，我们就看一下标识，外标识上面如果写着固态法白酒，真的非常幸运。这种成分就足以说明，这种酒就是粮食酒。要是买到了这种便宜又好的酒，那真是赚大了。
大部分的消费者是看不懂具体成分的，但是如果写着液态法，或者是写着固液法白酒，尽量别买。这些酒都是酒精勾兑的，喝了伤身，万一喝出毛病，真的后悔莫及。当然这种酒相对便宜一点，但是再便宜也要谨慎购买。
2、看等级
水果有等级，蔬菜有等级，酒呢？酒也是一样的。就算是纯粮酿造的酒，也有严格的等级规定。最好的等级当然是优级了，这样的酒放心买就可以了。一级的也可以，完全可以放心喝。二级的纯粮酒，口感差一些，偶尔解解馋还可以，少买为妙。
学会了识别散装酒以后，就会少上很多当。当然酒的口感和价格也是需要考虑的，综合考虑一下，选择一款最适合自己的散装酒。其实散装酒当中也有非常好的、不亚于名酒的品种。今天就给大家介绍两款。
文君酒
卓文君谁人不知？故事流传大江南北。很多人羡慕卓文君的爱情，美满又浪漫。这种酒也是非常浪漫的，喝起来非常舒服，让人心情格外舒畅。酒花丰富细腻，入口回甘。曾经文君酒特别的火，算是火遍了大江南北，是一个明星酒。后来它的生产厂家换了一个又一个，这种酒的基酒也被用来调别的酒，所以这种酒目前还是有点尴尬的。
但这对我们普通百姓来说没有什么影响，而且它的价格也没有上升。文君酒的品质卓越，属于质量上乘的酒，酿造工艺也非常独特，酒瓶也很好看，拿来送人最合适了。在酒宴上喝文君酒，也算是一种风雅。
汉董大师酒（珍窖15）
一提到这款酒，很多人有没有觉得内心一热，格外的激动。这款酒的价格真是太便宜了，相对它的品质而言，价格简直不值一提。大牌酒的价格很高，也是有保障的。这款酒的品质不比大牌酒差，价格却十分平民化。这是一款非常低调，又非常亲民的酒。在本地的声誉就不用多说了，很多外地人也喜欢这款酒。
很多酒不打广告，宣传力度不到位，在市场上就会慢慢地没落。但这款酒不会，这款酒的酿酒工艺是曾传政亲授的，他可是茅台厂的老牌酿酒师，他的老师就是茅台老厂长。酒的酱香味十足，就算开着酒瓶，很长一段时间味道也不会散去，味道香醇浓厚，就算不喜欢闻酒味的人，也会感受到这种酒香。当然包装也很霸气，又十分雅观，和它的酒名气质非常相符。
散装白酒真的不能随随便便购买，随心所欲的后果是瘦了钱包，害了自己。购买散装白酒的时候，一定要按照前面说的小技巧购买。真正好的散装白酒也是有的，你喜欢喝哪一种呢？是清香型还是酱香型的酒呢？在评论区留言告诉我吧。
