结婚是头等大事,每个地方的婚礼习俗多多少少都有些差异,但是唯一不变的就是要有酒。
有些地方为了让自己的女儿嫁得风光,还会在女儿出生时买点好酒来,装入坛子里埋在自家院子的桂花树下,等女儿出嫁那天再挖出来招待客人,这就是流传民间的女儿红。
婚宴酒席自然是少不了酒的,谁不想在自己结婚的时候满桌都是好酒,不过现在白酒市场鱼龙混杂,很多酒精或者香精勾兑出来的酒液模仿纯粮酒的包装,换了一身包装之后再跟纯粮酒摆在一起,消费者就容易将二者混淆,因此,在结婚之前一定要先了解白酒。
今天就给大家推荐婚宴酒席上常见的4款白酒,酒质上乘,包装喜庆,大气上档次,关键价格也不是很贵,作为婚宴酒席上的待客用酒很合适。
①泸州老窖特曲
该酒定位于中端产品,主要面向中端市场的人群,采用老窖发酵,据说是明朝万历年间的老窖池,老窖池中很有丰富的菌种,这些菌种可以促进粮食的发酵,微生物群体越多,发酵而成的酒糟质量越好,酿出的酒也越好。
这款酒闻香窖香浓郁,酒香丰富饱满,富有层次感,粮曲香突出,带有明显的酒糟味,入口甜味明显,酒体丰盈饱满,清爽甘冽,回味悠长。
②金剑南K6
金剑南K6是剑南春旗下的中端产品,在当地婚宴酒席上经常见到这款酒的身影,剑南春在全国有很大的名气,很多人都听说过这款酒,作为结婚时的待客用酒也很有面子,它是川派多粮浓香型白酒的典型代表。
在酿酒工艺上追求精益求精,酒质可圈可点,采用走窖的发酵方式,酒体醇厚饱满,丰盈润口,有一丝浓酱兼具的感觉,绵柔净爽。
③缘得珍藏酒
该酒是贵州茅台镇上的一款大曲坤沙酱酒,其酿酒工艺和原料均与茅台酒相同,它能够进攻婚宴市场跟其酒质有很大的关系,采用“12987”大曲坤沙工艺酿造而成,坚守纯粮固态发酵,工序层层把控,1年才酿出新酒,酿出的新酒还要窖藏8年。
酒液微黄,色泽温润自然,酒质清明透亮,没有一丝杂物,闻香酱香饱满突出,伴有淡淡的陈曲香,还有高粱蒸熟的香味,入口焦糊香很重,花果香舒适,幽雅协调,醇厚细腻,有层次感。
④秉衡的故事
可别小瞧了这款酒,虽然它的名气不大,但却跟茅台酒有着深厚的渊源,它是茅台酒厂前身之一的恒兴烧坊后人酿造出来的一款大曲坤沙酱酒,继承了茅台酒的酿酒技术。
在口感风味上也继承了茅台酒的味道,1年制酒,窖藏10年,然后再采用不同度数、不同典型体、不同年份的酒小批量勾调,窖香饱满有层次感,香气绽放之后层层散开,瞬间充斥整个房间,入口满口喷香,陈香舒适,饮后嘴里都是浓郁的酒香味。
以上便是普通百姓婚宴酒席上常见的白酒,都是大厂出品,在当地也有一定的名气,包装很大气,待客很有面子,建议大家收藏起来以备不时之需。