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明明都是汾酒,“老白汾10”和“老白汾15”有何不同?哪个更好喝

汾酒是我国四大名酒之一,同时也是清香型白酒的典型代表,其拥有着丰厚的文化底蕴和酿酒历史。以前的汾酒拥有着“国酒”的地位,其不仅是山西当地的特产名酒,更是全国人民都知道的好酒,即便到了现在,汾酒依旧是白酒市场上的老大哥。

如今的白酒市场需求很大,但产能却跟不上,可酒企又不想放弃这块大蛋糕,于是就诞生了贴牌酒。当然,贴牌酒也有好的产品,如西凤酒的6年陈酿(现在被收编成了嫡系)、华山论剑系列,以及五粮液的五粮春一代(一代现在已经停产,二代被收编成了嫡系)这些都是很典型的例子。

但你要说汾酒有什么好的贴牌酒,估计很多人一时半会都想不起来,可好的嫡系产品倒是一大堆,不过除了平价玻汾和高端青花汾的存在感比较高以外,其它产品纵使有着一身真本事,也很少被人们熟知,例如“老白汾”和“老白汾15”,这两款产品都是汾酒旗下的优质纯粮酒,其市场上口碑也非常的不错,可就是销量一直很一般!

再一个就是两款酒都叫老白汾,可为什么价格相差很多呢?难道就因为后者比前者多了一个“5”?

区别

老白汾10属于汾酒的中低端产品,此酒包装设计看着比较复古,特别是坛装瓶子,据说这种瓶子的酒更适合长期储存。但个人绝对对于清香型白酒来说意义并不是很大,因为长时间储存只会让清香酒的风味越来越淡,建议最佳存放期不要超过5年。

老白汾10可以理解为黄盖玻汾的升级款,除了价格升级以外,品质和口感也得到了大幅度提升,绝对要在两个档次之上。

而老白汾15则是老白汾10的升级款,属于一款真正的中端产品,两者最大的差别不是名字多了一个“5”,而是酒质本身的区别,两个产品的酿造工艺和原料都一样,但用来勾调的基酒却有很大区别。

都说老酒是陈香的,所以现在很多白酒为了满足消费者对老酒陈香的追求,都会用老基酒来勾调白酒,这样一来产品的口感和品质都会得到提升。而名字里的数字10、15代表的则是勾调基酒的年份(劣质酒、假酒请忽略,它们写100年都很正常)。

简单来说就是,老白汾10勾调用的是10年基酒,老白汾15用的是15年基酒,所以老白汾15的价格要高于前者,且品质和口感也要略高那么一点点。追求性价比就选老白汾10,要是预算高一点15才是首选。

其实市面上很多优秀产品都是用年份基酒勾调的,其目的就是为了提升产品质量,如潭酒金酱、国康1935就是其中之一。

潭酒自身就是做酱酒基酒起家的,所以这方面还是很有拿法的,例如旗下的潭酒红潭、年份潭酒2018,以及这款潭酒金酱都是用老基酒勾调而成的。其中金酱的性价比最高,采用3年新酒+10年老基酒的勾调方法。整体来说老酒陈香还是很可以的,加上自身品质就非常不错,所以此酒用来自饮或招待朋友都能拿得出手。

国康1935的知名度不是很高,但品质这方面做得相当扎实,喝过这款酒的人都给出了很高的评价。采用传统大曲坤沙工艺酿造而成,以贵州当地产的糯红高粱为原料,辅以赤水河之水经三十多道复杂工艺酿制而成。

所有酿成的新酒都要陈储5年,最后再用10年基酒勾调,这样高品质的酱香酒按道理来说绝对要在300以上,但实际国康1935只有百元出头。

因为是小众品牌,所以品牌溢价没有那么严重,而且公司也将大部分财力放在了提升产品质量上,毕竟现在想要站稳市场,最终是要靠实力说话的!

最后要说的就是,大部分同名不同价的白酒,除了系列档次不同之外,最大的区别就是用来勾调的年份基酒,只要瓶身上粗线5、10、15、20,这些基本都是基酒年份的代表。如果有什么不同意见请在评论区留言讨论。

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