扬州炒饭好吃到爆的做法，颗粒分明且蓬松，下面是制作的流程，喜欢吃炒饭的朋友可以学着做，0失败0失败教程！
准备食材
1.米饭 2.鸡蛋 3.火腿 4.青豆 5.玉米 6.虾仁 7.盐 8.葱花
制作步骤
第一步:
米饭用剩饭，装进保鲜膜然后放入冰箱
第二步:
火腿肠切成小丁，将虾仁，青豆，玉米放入水中焯一下水
第三步:
鸡蛋加盐在碗中搅拌均匀，锅中热油，油热倒入鸡蛋，炒至7成熟（还有一点鸡蛋液盛出备用）
第四步:
起锅烧油，加入虾仁，玉米，青豆煸炒至香，将冷冻的米饭倒入，用锅铲碾压至散，
第五步:
倒入火腿丁和鸡蛋液，大火翻炒一会，加一点点盐，翻炒即可出锅啦
一道粒粒分明的扬州炒饭就做好啦，喜欢吃炒饭的朋友记得学哦。
