你好！我是默默家庭厨房，前几天正好拍摄了毛豆教程，希望这个做法能帮助到你！
哪个步骤看不懂可以到我主页查看，希望你也能做出美味毛豆！
武汉毛豆的用料
毛豆 500克小米辣 8个蒜 4瓣香叶 5片桂皮 1块八角 1个食用油 盐 少许花椒 1把香醋 5勺武汉毛豆的做法步骤
步骤 1
清洗毛豆后✂️剪掉毛豆两头
步骤 2
剪完准备下锅煮
步骤 3
水中放入香叶，花椒
八角
步骤 4
色拉油和少量盐，让毛豆翠绿的秘诀
步骤 5
大火煮开转中火5-6分钟
步骤 6
凉水反复冲洗，保证口感
步骤 7
切碎小米辣和蒜瓣，不吃辣的小米辣可以少一些
步骤 8
热油中放入花椒，出香味后捞出花椒
步骤 9
油中再加入小米辣和蒜末
步骤 10
浇在毛豆上
步骤 11
加入食盐、加入白糖
适量香醋，拌匀后放入冰箱冷藏，2个小时后拿出后撒香菜和麻椒，最后浇热油，就完成了！
