很多人认为火锅锅底是灵魂,不!我觉得蘸料才是。酱料调好的火锅自然好吃,给我全部都到碗里去!
分享9款海底捞火锅调料攻略,相信总有一款适合你,赶紧收藏啊啊啊
赶快收藏!!!
1.秘制万能酱
小米椒+香菜+蒜蓉+香葱+耗油+牛肉粒+芝麻油+海椒面+花生碎+芝麻
2.爆款网红酱
菌菇酱+小米椒+香菜+香葱+耗油+海鲜酱+虾滑酱+香菇酱+蒜末
3.蘸丸虾滑酱
香辣酱+酱油+白糖+香油+醋+香葱+芝麻
4.秘制干碟
盐+海椒面+胡椒面+花生碎+芝麻+味精
5.无敌爆辣酱
香辣酱+香油+海椒面+胡椒面+野山椒末+小米椒
6.百搭酱料
蒜末+香菜+小米椒+沙茶酱+酱油+耗油
7.提鲜混合酱
海鲜酱+xo酱+牛肉酱+香菜+香葱+耗油+蒜末+小米椒
8.肉类蘸料
香葱+香菜+耗油+香辣酱+香菇酱+小米椒+香油
9.秘制拌拌酱
牛肉粒+蒜末+花生酱+芹菜粒+榨菜末+香菜+香葱(最后淋上一勺海底捞的锅底汤汁)绝了!
我的私藏每每吃火锅必调:
香油+葱花+辣椒+白芝麻+白糖(灵魂灵魂!)豆腐乳+鸡精+味精+花生碎
你们还有啥私藏的海底捞秘制调料攻略?快点留言分享给我!!