俗话说“秋天一碗粥，不劳朗中帮”粥，是中国人崇尚的五谷养生法里相当重要的食疗方之一，且老少咸宜。粥的包容性很强，往里放鱼、肉、蛋、奶、豆、蔬菜等不同食材，不仅风味不同，到了秋天，一天比一天的凉爽，天气干燥，人也特别容易上火，早晨起床容易出现嗓子疼，口干的情况，而我们再吃过于生冷的食物特别容易导致消化不良，影响我们呼吸道，所以多喝一点粥对身体是十分有好处的，今天跟大家推荐15道早餐粥，照着做简单又营养，对你们有所帮助。
一、小米南瓜粥
凉气逼人的秋天，来一碗热气腾腾的小米南瓜粥，暖身的同时脾胃也舒坦了
食材：南瓜400克、小米200克
南瓜去皮切块，小米洗净后用水浸泡20分钟
准备一个砂锅，倒入适量清水，倒入小米煮30分钟
30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟即可
，中间要时时搅一搅，避免粘锅，小米南瓜粥即告成功。
二、紫薯银耳粥
食材：大米半小碗、银耳半小朵、紫薯2个、冰糖适量
将紫薯洗净，去皮切成1公分见方的小粒
用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳
锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火
小火约40分钟后稠度合乎你的需要的时候，加入冰糖再煮至融化即可。
三、牛奶燕麦粥
口感软糯，燕麦促进肠胃蠕动，牛奶补充钙和蛋白质，还可以补充水分，早晨吃了真的很舒服，最重要的是真正的简单快手。
食材：燕麦200克、牛奶2盒、冰糖适量
燕麦洗净，即食的不用
燕麦冷水下锅，即食的水开了下锅，煮至燕麦浓稠
倒入牛奶和冰糖，煮2~3分钟，快速早餐
四、红米红豆粥
食材：红豆3把、红米一把、糯米1小把、冰糖适量、花生20克
红豆、花生、红米提前浸泡3小时，糯米洗净沥水，把浸泡好的红豆、红米、花生、还有糯米一起倒入电饭锅里，加入适量清水，按煮粥键
煮好后加入冰糖搅拌至融化即可。
五、猪肝粥
食材：大米、猪肝、姜、食盐、生菜、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉
1、大米洗净放入水中浸泡
2、猪肝净切成片泡去血水，加入油、盐、酱油、料酒、淀粉、姜丝，拌匀腌制10分钟；
3、白粥煮沸，加入猪肝小火煮至猪肝熟透
4、加入生菜丝煮沸后加入食盐煮1分钟就可以了。
六、红枣莲子粥
食材：红枣4颗、干莲子20克、枸杞适量、大米适量、糯米1小把
干莲子提前浸泡1个小时
将泡好的莲子、大米、糯米一起放进砂锅煮至米烂，再把红枣放进去煮15分钟（红枣记得要去枣核）
粥煮好再撒些枸杞就可以了，特别简单。
七、花生南瓜牛肉粥
熬一锅营养滋补粥给孩子。山药健脾益胃，能改善脾胃虚弱，南瓜补中益气，牛肉不仅美味还能补血补脾，老少咸宜，一款非常适合养生的滋补粥
食材：大米150克 、牛肉100克、南瓜100克、花生适量、姜1小块、料酒5毫升、淀粉1克、、小葱1棵、油5克、水适量
牛肉末放淀粉抓拌均匀，最后放少许油抓拌均匀，大米淘洗洗净，捞出沥去水分备用、烧开后放入大米，花生，大火煮开后转小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出
2、南瓜去皮切小丁，姜切丝
3、米粥熬煮至米粒开花时，加入南瓜丁继续熬煮5分钟
4、牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻，放入腌好的牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可
八、八宝粥
俗话说“五谷杂粮”最养人，这款八宝粥就是标准的有五谷杂粮混合一起经过简单煮制而成
食材：红豆适量、黑米适量、糯米适量、黑豆适量、薏米适量、花生适量、莲子适量、燕麦适量、红枣5颗
把杂粮全部食材，用水洗干净后倒入电压力锅，加入洗干净的红枣、加入白冰糖，倒入650毫升左右的凉水(水量根据口感喜好加，我一般加水量是杂粮的4.5到5倍之间，我多数情况是加700ml水，喜欢浓稠口感的就再减少用水量)。
盖好锅盖，电压力锅定时25分钟，跳闸后不要打开锅盖，继续再焖30分钟左右，等高压锅里的气完全落了以后再打开锅盖搅拌，盛入碗中(如果吃囫囵豆子的口感，就不搅拌，直接盛入碗中，搅拌豆子都会融化，根据喜好随意)
