世界咖啡馆（The World cafe）是一种创造集体智慧的汇谈办法。世界咖啡馆是一种集体研讨教学模式，是一种工作会议讨论方式，是一种解决问题的有效方法。世界咖啡馆由美国华妮塔·布朗(Juanita Brown)和大卫·伊萨克(David Isaacs)等人于1995年开发，随后风靡全世界。世界咖啡馆2004年引进到中国。
世界咖啡馆的研讨规模可以从几十人到上千人不等，从探讨组织愿景到解决各种疑难问题，使用范围非常广泛。世界咖啡馆容易搭配其他方法同时使用。藉由小组成员的更换，及彼此间的对话，让少数人能充分交谈，藉由异花授粉的作用，连结所有成员的想法。如此，不仅能引导出意想不到的点子，所有成员也能一起共享发现与想法。
世界咖啡馆的具体流程
世界咖啡馆采取多小组研讨形式。按照研讨人数，分组后在会场或者教室布置相应的若干圆桌（方桌也可），4--6人一桌。
1、开场
各桌人数约4-6人。桌上需要一张大白纸，一人发一支笔。各桌先简单进行报到流程（如自我介绍等），然后确认对话规则(咖啡馆的对话礼仪)，决定由谁担任桌长。主题宣布后，写在纸的正中央。
2、在原始小组中进行对话
各桌根据主题自由对话。对话时，可将印象深刻的关键词写在各桌大白纸上（尽情涂鸦）。书写的方式很自由，也可以轻松使用彩色画笔或画图。所有想法都留在桌上。桌长须负责让大家遵守规则。
3、离开原始小组进行对话
各桌只留下桌长，其他人则移向其他桌（原本同桌的人不能在同一桌）。移至他桌及留在原桌的人，分别介绍在原本的桌子时探讨些什么，并比照步骤2，继续对话。每张桌子旁产生的对话，就会在其他桌产生异花授粉的作用，几个人的亲密对话，能产生犹如全体一起对话的效果。当总人数较多时，可重复这个过程两到三次。
4、回到原始小组对话
最后，所有人回到原本的桌子，各自发表到其他桌参与的讨论内容，并继续对话。没必要勉强做结论，而是藉此讨论深入思考。
5、收成与大组分享
各桌结束讨论后，再进行研讨总结，与所有成员分享。可以将各桌的纸收集起来，张贴在墙上。所有人一起检视并讨论共同点与发现，收成对话的成果。即使在此阶段也不必做出结论，只要一边回顾对话，一起分享想法就足够。
世界咖啡馆的进行方式
世界咖啡馆的实践重点
世界咖啡馆的执行方式很简单，任谁都能轻松做到，反之，如果执行得不好，就会变成只是在闲聊或陷入争论。要有深入的、带来许多启发的对话，有三个重点：
第一，营造出一个具有「好客」气氛的空间，让参加者能轻松但认真地对话。场所最好是适合放松又能专心动脑、思索的空间。桌子以圆形为佳，铺在桌上的纸使用白色，也可以用其他浅色纸，感觉较时尚。
另外，灯光可稍暗点，墙上有装饰照片或图画比较好，可以准备一些点心和饮料，播放柔和的音乐等，在空间呈现方式上花点巧思，也能提升谈话气氛。
第二，设定一个探索性的主题（问题）。这个主题会让人忍不住想多谈，但又无法立即得到答案。例如，与其将主题定「将来的愿景」，还不如定为「我们希望开创出什么样的未来？」，如此能让对话更深入。
好的问题能吸引参与者专注、唤醒他们的探索欲和创造力，并促使内省与合作。而且，以什么样的遗词用字表现，问题具有的力量也会不同，因此，要慎重地字斟句酌来设定主题。此外，也可以在每回合稍微改变一下问题的进行方式。
第三，是依据成员特性谈话。每一桌的桌长并不是引导者，顶多是负责留意成员是否能愉快交谈的角色，没必要控制对话的节奏，或督促发言。
桌长的唯一职责是，要确保大家能遵守对话规则。反过来说，成员能否有适当的对话，与规则息息相关。世界咖啡馆这个方法虽然有既有的规则，但最好能依据实际目的和参加者调整规则，不只是事先说明，也可装饰于菜单或桌上。
世界咖啡馆虽然能让参加者互相分享共同的发现，但并不要求归纳出整体共识。有时，不使用文字，而是以图像归纳，会更清楚。每桌集体涂鸦画画，梳理出结论和发言的思路以及提纲，能够更好地呈现出世界咖啡馆的讨论成果。
世界咖啡馆的道具要求
世界咖啡馆依据教学或者会议目的需要，需要提前布置会场。
1、圆桌，直径1.0--1.2米，每4--6人一张，60人的讨论要准备10--15张（没有圆桌就用方桌或者课桌）。
2、桌布，可以是咖啡色的桌布，桌布确保能够覆盖圆桌（没有桌布也可以）。
3、书写用的白板，要带支架的，支架和白板最好能连在一起，尺寸约为0.6米宽、0.8米高，数目和桌数一致（如果不能每张桌子配一张小白板的话，书写用的大白板至少两张）。
4、A1/A4纸若干张，每张桌子都需要1--2张大白纸用于书写。
5、便签纸各色（至少三色）准备若干。
6、签字笔若干，保障人手一个。
7、彩色软笔（水彩笔）若干，保证每个桌子一套。
8、宣传画，随环境布置（也可以不用宣传画）。
9、投影、音响、麦克风等设备；
10、其他道具或者茶水饮料依环境需要而定。
