素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格素食者极端排斥动物产品，不使用那些来自于动物的产品，也不从事与杀生有关的职业。选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯，素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。
原料：扁豆。
原料：糯米粉、荞麦粉、高粱粉、黑芝麻粉、木瓜酱。
原料：鸡蛋、豆浆、葱末。
原料：北豆腐、芦笋、红萝卜、蒜头。
原料：紫长茄、鸡蛋、姜片、干红辣椒、老抽、白糖、陈醋、盐、大料。
原料：高粉、紫薯泥、糖、盐、豆浆、奶粉、蛋液、黄油、干酵母。
原料：豆腐、鸡蛋、盐、十三香。
原料：土豆、胡萝卜、豆角、自制土豆粉条、大蒜、香菜。
原料：土豆、胡萝卜、豆腐、鸡蛋、油、盐、芹菜、葱、姜、蒜、蚝油、红椒、洋葱、白糖、淀粉。
原料：大头菜、胡萝卜、青椒、葱、姜。
