明天中秋节，中秋“6宝”记得吃，顺应时节而食，身体健康入秋！
明天就是农历八月十五了，一年一度的传统佳节——中秋节终于到来了。中秋节是我国的四大节日之一，其隆重程度仅次于春节，而传统的美食却比春节还丰富，因为中秋节刚好是在秋收的季节，很多美味佳蔬正是成熟上市的时候，所以中秋节那天，人们除了会吃象征着团圆和甜蜜的月饼外，还有这6种时令佳蔬也会经常吃，它们价廉物美、新鲜当季，营养美味，我们只有顺应时节而食，才能身体健康入秋！一起来看下是哪6种佳蔬呢？
一，红薯。
红薯是大家都很熟悉的蔬菜，生吃脆甜，熟吃软糯，营养价值极高，曾被营养学家推荐为营养最均衡的食物。红薯中富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，具有缓解便秘，补充营养，延缓衰老，美容养颜，预防心血管疾病、提高免疫力等功效，经常吃些红薯，对身体很有好处。
推荐菜品：【煮红薯】
主要食材：红薯。
调味料：白糖。
操作步骤：1，红薯放入清水中清洗干净，控干水分，然后放入电饭煲中，加入少许清水，按煮饭键煮开。
2， 中途用白糖加入开水化开，分多次洒在红薯上，并给它翻个身，也让电饭煲保持有水的状态。这样煮出来的红薯特别好吃。
3，一直煮至红薯按压变软，水分也很少了，就可以关火了，焖一会出锅。
二，南瓜。
南瓜也是一种非常常见的蔬菜，尤其是在农村，几乎家家都会种植，人们非常喜欢吃南瓜，它可以熬粥喝，蒸着吃，炒着吃，还可以做很多甜点，都特别受欢迎。南瓜不仅美味好吃，而且价廉物美，还有很多的营养，南瓜中含有多种氨基酸、维生素和矿物质。有防止皮肤粗糙，延缓皮肤衰老、降低血糖，促进发育，提高免疫力等功效。秋季的南瓜正好成熟，新鲜又甘甜，煮粥喝最开胃。
推荐菜品：【南瓜小米粥】
主要食材：南瓜，小米，糯米，枸杞。
调味料：白糖。
操作步骤：1，小米提前淘洗干净，浸泡一会，糯米也洗净浸泡。南瓜洗净后去皮去籽，切成小块备用。
2，把所有食材放入电饭煲中，加入清水，按煮粥键煮粥。
3，等电饭煲提示音响起后，加入白糖调味，出锅后摆上枸杞点缀即可。
三，花生。
这个季节的花生也成熟了，轻轻一拔，一大串花生就出土了，花生既是一种坚果，也是一种蔬菜，经常被人们称为长寿果。含有油脂和多种维生素、蛋白质、氨基酸，以及多种矿物元素，尤其是锌和钙的含量比较高，常吃花生可以促进大脑发育、提高记忆力，促进儿童的骨质发育，有效延缓人体过早的衰老，预防骨质疏松。总之，吃花生对于人体的健康有很好的保健作用。
推荐菜品：【炒花生】
主要食材：花生。
调味料：食盐。
操作步骤：1，花生拔出来后，抖掉泥土放在太阳下晒干，炒花生一定要晒干哦。这里记住不要洗哦。
2，炒之前把花生洗净，控干水分，锅中加入多一点的食盐，放入花生，用铲子或者筷子不停翻动。
3，一直到花生外皮微微焦黄，有噼里啪啦的响声，还用花生特有的香味飘出，即可关火出锅。
四，芝麻。
这个季节，也是芝麻成熟的季节，在我们老家，人们经常会种上少量芝麻，直接炒好后，调馅吃，做饼吃，做芝麻糊吃，它不仅鲜香好吃，而且营养丰富，还有节节高的寓意。芝麻中富含脂肪、蛋白质，还含有丰富的维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁、亚油酸等营养成分，有调节胆固醇、润肤护发、强身健体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺等作用。
推荐菜品：【芝麻饼】
主要食材：芝麻，面粉，豆沙馅，牛奶，鸡蛋。
调味料：红糖，酵母。
操作步骤：1，提前把酵母放入牛奶中融化，面粉中加入红糖、黑芝麻和鸡蛋搅拌均匀，再加入牛奶，和成一个光滑的面团，醒发至两倍大。豆沙馅取出备用。
2，面团醒发好后，揉搓排气，分成均匀的小剂子，搓圆后捏成碗口状，放入豆沙馅，虎口收拢，放入平底锅中按扁。
3，开中小火煎至两面金黄，按压快速反弹，即可出锅。
五，黑豆。
黑豆有的地方叫乌豆，它含有丰富的蛋白质、多种维生素、多种矿物质，花青素及微量元素等。花青素，是一种很好的抗氧化剂，能够消除体内自由基，延缓衰老，还能增加胃肠蠕动，经常吃些黑豆，可以补血养肾，预防便秘，降低胆固醇，提高免疫力。黑豆可以煮粥吃，打豆浆喝，做糕点，这个季节，做一盘水晶黑豆糕，太好吃了。
推荐菜品：【水晶黑豆糕】
主要食材：黑豆，木薯粉，糯米粉。
调味料：红糖。
操作步骤：1，黑豆提前一天清洗干净，浸泡一晚上，放入锅中煮熟后连汤一起盛出备用。盘中加入糯米粉和木薯粉，再加入红糖搅拌均匀。
2，然后加入黑豆和汤汁，搅拌至没有干粉状态，下手揉成一个光滑偏软的面团，再把它揉成长条，切成小段。
3，把切好的小段放入锅中蒸熟，美味即成。煮豆的汤汁不要一次性倒入，要少量多次加入才好。
六，板栗。
板栗作为“秋果之王”，是秋季必吃的一种美味，它可以当成蔬菜炖着吃，也可以当成零食煮着吃，还有大街上的糖炒栗子，远远飘过来的香味，总让人有一种一尝为快的冲动。板栗不仅软糯好吃，它的营养价值更是出色，含有碳水化合物，蛋白质，维生素B1、B2，维生素C，以及钾、镁、铁、锌、锰等营养元素，尤其是钾含量很高，有健脾益气、补肾强心，强筋壮骨、提高免疫等作用。
推荐菜品：【板栗炖鸡】
主要食材：鸡肉，板栗。
调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，香料。
操作步骤：1，鸡肉斩块后清洗干净，控干水分，加入食盐抓拌均匀。板栗洗净后，放入锅中煮熟后，趁热剥去外壳。
2，锅中加入食用油，油热放入鸡块炒至变色，加入葱花，姜片和料酒爆香，然后加入生抽，老抽和香料炒匀，最后加入清水，大火烧开，然后加入板栗。
3，大火烧开后，转小火焖煮至鸡肉软烂，转大火加入蚝油和白糖提鲜收汁，即可出锅。
关于中秋节，该吃的6种价廉物美的佳蔬，就分享到这里，朋友们，你家中秋节喜欢吃什么美味呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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