随着社会发展，生活品质提高，很多人盲目追求“吃得好，吃得精”，但是身体代谢跟不上，过度的营养补充，增加了身体的负担，使心肺机能减弱，继而出现身体退行性改变等风险。
营养状况的好坏直接影响着身体器官的结构及机能的发挥。无论是上皮细胞，还是血中白细胞、胸腺、肝、脾以及血清中的抗体都是由蛋白质和其他各种营养素所影响的，是人体免疫功能的物质基础。因此，营养直接决定着机体的免疫状况。
今天让我们走进信阳圣德护理医院临床医学营养科，看看如何做到让患者们吃得美味又营养？
信阳圣德护理医院是一家集医疗、预防、护理为一体的专业化医疗机构。医院聘请了资深医疗专家、护理专家、康复专家、心理专家、营养专家等高中级职称120余人。特聘资深临床营养师、健康管理师建立个人健康营养档案，根据患者健康状况和饮食习惯等科学配餐及个性化定制，全面满足患者需求。
护理院高度重视患者的营养，从膳食流程、就餐环境、饮食安全、营养保证等环节全面把控。护理院会对每一位入住患者进行营养筛查及评估，把膳食营养作为临床基础治疗。可以说，营养膳食作为信阳圣德护理医院的特色之一，为每一位患者提供了全方位的营养保障。
为了满足不同治疗患者的多种需求，护理院在餐盒的准备、食谱的制定、送餐的流程、护工的照护、护士的监管和营养师的筛查评估等方面，严格把控并持续改进；同时，与临床医生、病房护士、康复治疗师等组成多学科协作团队，致力于摸清每一位入住患者的营养状态，努力实现“精准营养”。 目前，不少人对营养科的认识还存在着误区，事实上营养科不仅仅是向患者介绍怎么“吃饭”这么简单，让患者“吃好饭”仅仅只是营养科的部分工作，把营养治疗融入患者日常医疗护理之中才是重点。
“每一位患者对餐食的需求都是不一样，同一份食谱给不同的人吃产生的结果也是不同的。不是每一位患者都是高血压、高血脂，也不是每一位患者牙口都不好，在饮食上虽然众口难调，但‘大营养观’正好满足了不同患者的多种需求。只要认真用心做，我们一定会满足每一位患者的营养膳食需求。”
此外，护理院特别提醒广大年轻朋友们，高血压、糖尿病、血脂异常等慢性非传染性疾病正在低龄化，正逐渐成为威胁年轻人健康的突出问题，这一切与人们的饮食习惯息息相关。在日常的生活中，除了患者们要注重营养膳食外，每个人都需要注重自我饮食管理。
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