菊科—舌状花亚科（五）：苦苣菜
29.耳菊属
耳菊属（学名：Nabalus Cass.）是菊科的一个植物属，约15种，分布亚洲与北美地区。中国1种。
（1）形态特征
多年生草本。叶羽状分裂。头状花序同型，舌状，有25-35枚舌状小花，中等大小，沿茎枝顶端排成总状花序或圆锥花序。总苞钟状；总苞片3-4层，三角形或长披针形。花托平，无托毛。舌状小花黄色或白色。花柱分枝细长。花药基部有渐尖的附属物。瘦果肉红色或褐色，压扁，倒披针形，顶端截形，无喙，每面有多数（11-？）高起的细肋。冠毛2-3层，褐色，细锯齿状或糙毛状。
（2）耳菊
耳菊（学名：Nabalusochroleucus）为菊科耳菊属的植物，为中国的特有植物。生长于林下潮湿地。分布于吉林（长白山）。日本、朝鲜、俄罗斯远东地区有分布。
30.紫菊属
紫菊属（学名：Notoseris Shih）是菊科一个属，全属11种，分布长江流域及秦岭以南。
（1）形态特征
多年生草本。茎上部通常圆锥状花序分枝。叶分裂或不分裂，有柄或无柄。头状花序型，舌状，有3-5枚舌状小花。总苞狭钟状，直立、下垂或下倾。花托平，无托毛。总苞片3- （5）层，紫红色，中外层短或最短，内层最长，不呈覆瓦状排列，全部总苞片顶端钝、圆形或急尖。舌状小花紫红色，舌片顶端5齿裂，花冠筒喉部有白色柔毛。花药基部附属物箭头形。花柱分枝细。瘦果长倒披针形，压扁，紫色，顶端截形，无喙，每面有6-9条椭圆状高起的纵肋，被糙毛。冠毛2层，白色，纤细，微糙毛状，易脆折。
（2）紫菊
紫菊（学名：Notoserispsilolepis）是菊科紫菊属的植物，为中国的特有植物。生长于海拔850-2250米的山谷近水旁及林下。分布于江西（武功山）、湖北（建始、利川）、湖南（新宁、武岗）、广东（连县、乳源）、广西（临桂、阳朔）、四川（南川、天全）、贵州（梵净山、江口）、云南（景东）。
31.黄瓜菜属
黄瓜菜属（学名：ParaixerisNakai）是菊科下一个属，约8-10种，分布东亚、东南亚。中国有6种。
（1）形态特征
一年生草本或二年生草本。叶互生，不分裂或羽状分裂，基生叶花期枯萎，极少生存。头状花序同型、舌状，多数或少数，在茎枝顶端排成伞房花序或伞房状圆锥花序。总苞圆柱状，长4.5-9毫米；总苞片（2）-3层，外层小，卵形，宽不足0.5毫米或过之，内层长，披针形、椭圆形、长椭圆形、披针状长椭圆形、长椭圆状线形、线状长椭圆形或长披针形，基部沿中脉海绵质增厚或无海绵质增厚。花托平，无托毛。舌状小花5-19枚，黄色或桔黄色。花柱分枝细，花药基部附属物箭头状。瘦果黑色或褐色，椭圆形、长椭圆形或纺锤形，有10-12条高起纵肋，上部沿肋有小刺毛，顶端渐尖成粗喙。冠毛白色，糙毛状，1层，易脱落。
（2）黄瓜菜
黄瓜菜（学名：Paraixerisdenticulata）是菊科黄瓜菜属的植物。分布于黑龙江、吉林（长春、延边）、辽宁（山由岩）、河北（内丘、阜平）、山西（沁县）、甘肃（岷县）、江苏（云台山）、安徽（舒城）、浙江（杭州）、江西（修水）、河南（信阳）、湖北（合丰、建始、咸丰）、广东（乐昌、连县、仁化）、四川（城口）、贵州（毕节、安顺、册亨、平假还阳参属坝、赫章）。俄罗斯远东地区、蒙古、朝鲜、日本也有分布。生长于海拔100米的山坡林缘、林下、田边、岩石上或岩石缝隙中。
32.假小喙菊属
假小喙菊属（学名：Paramicrorhynchus）是菊科下的一个属，为多年生草本植物。该属共有10种，分布于西欧、东地中海、伊朗、阿富汗、哈萨克斯坦及印度北部。中国产1种，分布于新疆、西藏。
（1）形态特征
一年生草本或多年生草本。叶羽状分裂。头状花序同型，舌状，含舌状小花15-30枚，少数或较多数，单生茎端或在茎枝顶端排成伞房状花序。总苞圆柱状；总苞片3-5层，不明显覆瓦状排列，边缘白色膜质。舌状小花黄色，舌片顶端5齿裂。花柱分枝细，花药基部附属物尾状。瘦果异形，外层瘦果棕色或灰色，有多数纵肋，有横皱纹，顶端三角形渐尖，有不明显的且易脱落的短细喙，内层瘦果黄色，三棱状圆柱状，有少数（通常5条）高起的纵肋，无横皱纹，顶端有短细喙，全部瘦果有冠毛。冠毛白色，纤细，糙毛状或几锯齿状。
（2）假小喙菊
假小喙菊（学名：Paramicrorhynchusprocumbens）为菊科假小喙菊属的植物。生长于盐碱地、草甸、草原、河滩及灌溉地。分布于甘肃（金塔）、新疆（托克逊、尉犁）。地中海地区、哈萨克斯坦、伊朗、阿富汗、印度、巴基斯坦、伊拉克有分布。估计在我国西藏及云南可能也有分布。
33.假福王草属
假福王草属（学名：ParaprenanthesChang ex Shih）是菊科一个属，分布东亚及南亚。中国有15种，广布长江及秦岭以南及西藏东部广大地域。
（1）形态特征
一年生或多年生草本。茎直立，上部伞房状或圆锥状花序分枝。叶不分裂或羽状分裂。头状花序小，同型，舌状，含4-15枚舌状小花，多数或少数在茎枝顶端排成圆锥状或伞房状花序。总苞圆柱状，花后绝不为卵形，总苞片3-4层，外层及最外层小，顶端急尖或钝，内层长，全部总苞片外面通常淡红紫色。花托平，无托毛。舌状小花红色或紫色，舌片顶端截形，5齿裂，喉部有白色短柔毛。花药基部附属物箭头状。花柱分枝细。瘦果黑色，纺锤状，粗厚，不压扁，向上渐窄，顶端白色，无喙或有不明显喙状物，每面有4-6条高起的纵肋。冠毛2层，纤细，白色，微糙毛状。
（2）假福王草
假福王草（学名：Paraprenanthessororia），又名山苦藚、堆莴苣，是菊科分布江苏（宜兴）、安徽（黄山）、浙江（杭州、寿昌、宁波、昌化）、江西（宜黄）、福建（长汀、沙县）、湖北（合丰、宣恩）、湖南（新宁、黔阳）、广东（龙门、和平）、广西（兴安）、四川（奉节、峨眉、宝兴、天全、雅安、南川）、贵州（大方、凯里、贞丰）、西藏（察隅）。日本、朝鲜、中南半岛有分布。
全草：甘，平。清热解毒，止泻，止咳润肺。用于疮疖肿毒，骨痨，肺痨，外伤出血。
34.福王草属
福王草属（学名：Prenanthes L.）是菊科下一个属，约40种，广布欧洲、亚洲及热带非洲；中国文献记载有11种，现已查明有7种。
（1）形态特征
多年生草本。茎直立，单生，通常有分枝，极少不分枝。头状花序同型，舌状，小，具5枚，极少具10-11枚舌状小花，多数沿茎枝排成圆锥状花序。总苞圆柱状或狭圆柱状；总苞片3-4层，外层及最外层短小，内层及最内层长，全部总苞片外面绿色。花托平，无托毛。舌状小花紫色或红色，舌片顶端截形，5齿裂。花药基部有急尖的小耳状或短渐尖的膜质附属物。花柱分枝细长。瘦果褐色或黑色，圆柱状或楔形，向上渐宽，顶端截形，向下收窄，或上下等粗及等粗，4-5肋，肋间有不明显小肋或无小肋。冠毛白色、褐色、污黄色，2-3层，细锯齿状或单毛状。
（2）福王草
福王草（学名：Prenanthestatarinowii）是菊科福王草属的植物。生长于海拔510~2980m的山谷、山坡林缘、林下、草地或水旁潮湿地。分布于东北、西北、华北、华东、华中、西南各省区。黄柏山郑家老林有分布。
花期长，蜜粉丰富，是秋初一种优良的蜜源植物嫩茎叶，适口性好，可做家畜的饲料。
35.翅果菊属
翅果菊属（学名：PterocypselaShih）是菊科一个植物属，本属约7种，分布东亚。
（1）形态特征
一年生或多年生草本。叶分裂或不分裂。头状花序同型，舌状，较大，在茎枝顶端排成伞房花序、圆锥花序或总状圆锥花序。总苞卵球形，总苞片4-5层，向内层渐长，覆瓦状排裂，全部总苞片质地厚，绿色。花托平，无托毛。舌状小花9-25枚，黄色，极少白色，舌片顶端截形，顶端5齿裂，喉部有白色柔毛。花药基部附属物箭头形。花柱分枝细。瘦果倒卵形、椭圆形或长椭圆形，黑色，压扁或黑棕色、棕红色，黑褐色，边缘有宽厚或薄翅，顶端有粗短喙，极少有细丝状喙。冠毛2层，白色，细，微糙。
（2）翅果菊
翅果菊（学名：Pterocypselaindica(L.) Shih）是菊科翅果菊属植物，生长于山谷、山坡林缘及林下、灌丛中或水沟边、山坡草地或田间。适应性强，土壤要求不严，但在肥沃、排灌良好的土壤生长良好。喜温暖湿润气候，种子在20-25℃萌芽迅速，苗期生长缓慢，当气温达到15℃以上时生长速度加快，25-35℃生长速度最快；根系入土深，耐旱，但久旱生长缓慢。耐寒，幼苗能耐-2℃的低温，成株能耐-5℃的低温；耐热性好，在中国盈江（南亚热带气候）春播时能正常越夏。
分布于俄罗斯（东西伯利及远东地区）、日本、菲律宾、印度尼西亚、印度西北部和中国；在中国分布于北京、吉林（安图）、河北、陕西（略阳）、山东（烟台）、江苏（无锡）、安徽（全椒、舒城）、浙江（杭州、昌化）、江西（遂川）、湖北（合丰）、湖南（保靖、新宁、武岗、宜章）、广东（乐昌）、海南（保亭、澄迈）、四川（广汉、绵阳、万源）、贵州（习水、遵义、江口、兴义、贵阳）、云南（金屏、西畴）、西藏（墨脱）。
翅果菊根或全草可入药，嫩茎叶可作蔬菜，也可作为家畜禽和鱼的优良饲料及饵料。同期刈割条件下的翅果菊水分含量高于蒙早苦卖菜20.2%，其粗蛋白和粗脂肪含量比同期生长的蒙早苦卖菜分别高14.1%和12.7%，粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维分别比蒙早苦卖菜低42.8%、29.3%和26.8%，而翅果菊和蒙早苦卖菜的茎叶比分别是1:3.72和1:2.27。
36.雀苣属
雀苣属（学名：Scariola）是菊科下的一个属，为半灌木植物。约10种，主要分布欧亚大陆。据记载，中国西藏有1种，但没见到这个种的标本。
（1）形态特征
二年生或多年生草本或小半灌木。头状花序同型，舌状，有5枚舌状小花，多数，在茎枝顶端排成穗状花序或穗状总状花序。总苞圆柱状，总苞片3-4层，草质，内层边缘膜质，顶端钝。舌状小花黄色。花柱分枝细，花药基部附属物箭头形。瘦果多少压扁或近圆柱形，被短毛，有5-7或7-8条高起的纵肋，顶端渐尖成喙。冠毛纤细，多数，易脱落。
（2）雀苣
雀苣（学名：Scariolaorientalis）为菊科雀苣属的植物。据文献记载，中国西藏地区有分布。本种在俄罗斯、哈萨克斯坦以及高加索、地中海地区、伊拉克、巴基斯坦、伊朗也有分布。
37.苦苣菜属
苦苣菜属（学名：Sonchus）是菊科下的一个属，为一年生或多年生草本植物。属名Sonchus源于希腊语“苦苣菜”（sonchos）。该属共有约50-60种，分布于北温带。范围：欧洲，西亚，北非洲，大西洋的岛。我国有8种，南北均产，其中苦苣菜S.oleraceus L. 1种，可为蔬食。本属一些植物全草入药，有祛湿、清热解毒功效。亦有些植物可以作为观赏植物。
（1）形态特征
一年生、二年生或多年生草本。叶互生。
头状花序稍大，同型，舌状，含多数舌状小花，通常80朵以上，在茎枝顶端排成伞房花序或伞房圆锥花序。总苞卵状、钟状、圆柱状或碟状，花后常下垂。总苞片3-5层，覆瓦状排列，草质，内层总苞片披针形、长椭圆形或长三角形，边缘常膜质。花托平，无托毛。舌状小花黄色，两性，结实，舌状顶端截形，5齿裂，花药基部短箭头状，花柱分枝纤细。瘦果卵形或椭圆形，极少倒圆锥形，极压扁或粗厚，有多数（达20条）高起的纵肋，或纵肋少数，常有横皱纹，顶端较狭窄，无喙。冠毛多层多数，细密、柔软且彼此纠缠，白色，单毛状，基部整体连合成环或连合成组，脱落。
（2）苦苣菜
苦苣菜（学名：Sonchusoleraceus L.）：又名苦菜、苦荬菜、小鹅菜，为菊科苦苣菜属的植物。原产于欧洲和西亚，后来扩散到全球，生长于海拔170米至3,200米的地区，多生长在林下、山坡、平地田间、空旷处、山谷林缘或近水处
功能主治：清热解毒；凉血止血。主肠炎；痢疾；黄疸；淋证；咽喉肿痛；痈疮肿毒；乳腺炎；痔瘘；吐血；衄血；咯血；尿血；便血；崩漏。
食用：几千年来中国劳动人民一直食用野菜，食法多样，在民间形成了传统的食用方法。
饲用：苦苣菜的茎叶柔嫩多汁，嫩茎叶含水量高达90%，无刺、无毛、稍有苦味，是一种良好的青绿饲料。猪、鹅最喜食；兔、鸭喜食；山羊、绵羊乐食；马、牛少量采食。开花期以前切碎生喂或煮熟饲喂，每日用650g苦苣菜饲喂家兔，其采食率可达77% ，切碎喂鸡、鸭也有良好的效果。苦苣菜的干草是马、牛、羊的好饲草，其适口性均可定为喜食级。苦苣菜含有较多的维生素C，100g鲜草中，叶含维生素C11~68.2mg，茎中含维生素C11mg、含胡萝卜素14.5mg。秋季，维生素C、胡萝卜素含量比春、夏季高。苦苣菜的能量价值可评为中等。其总能对猪、牛和羊的消化能、代谢能、各种净能及可消化蛋白质的含量均属中等。与同属植物苣荬菜(S.brachyotus)相比并不逊色。苦苣菜的茎叶繁茂，叶量大，在抽茎之前全为茂密的叶丛。至开花期，其茎枝仍比较脆嫩，还可饲用。茎叶比为1:1.55，果期茎枝逐趋老化，饲用价值下降。在野生条件下，以苦苣莱占优势的草，鲜草产量一般可达30000~45000kg/hm2；单株重为150~250g，在栽培条件下，鲜草产量可达37500~60000kg/hm2，高产的可达75000kg/hm2。饲料基地。苦苣菜的茎叶脆嫩，不耐畜禽践踏，耐热性差，以刈割利用为好。尤以开花期之前利用为宜。除青饲外，还可晒制青干草，制成草粉；也可青贮利用。青草以喂猪、鹅、兔、山羊、鸭为好；干草以马、牛、羊等利用最为适宜。
