美式肉酱芝士焗饭
肉酱芝士焗饭，食材简单容易准备，牛肉馅、西红柿、蘑菇、洋葱、蒜、奶酪和黄油。
蘑菇洗净切成薄片，洋葱切成细丝，西红柿烫皮剥下后切丁，牛肉馅加热至稍稍变色后加入盐和胡椒。然后化黄油，奶酪擦丝。
一切准备就绪，开始进入重头戏了——制作酱汁。先倒入适量橄榄油热锅，接着先后将洋葱丝和蘑菇入锅，加一点儿料酒后炒熟，再将牛肉馅下锅翻炒，最后下西红柿，再加一点生抽和砂糖提鲜。以上步骤完成后，只要盖上盖儿，小火咕嘟20分钟直到烂即可。
一切准备就绪，开始进入重头戏了——制作酱汁。先倒入适量橄榄油热锅，接着先后将洋葱丝和蘑菇入锅，加一点儿料酒后炒熟，再将牛肉馅下锅翻炒，最后下西红柿，再加一点生抽和砂糖提鲜。以上步骤完成后，只要盖上盖儿，小火咕嘟20分钟直到烂即可。
到了这儿，距离吃到香喷喷的焗饭只有一步之遥了，那就是还差一锅大白米饭。为了不让我们等得太久，简安提前准备好了米饭。预热烤箱，之后，将煮好的酱汁铺在米饭上，撒上一层奶酪丝，再放入烤箱中，220℃烤15至20分钟。
剩下的事情嘛，就是等待，等待打开烤箱的一刹那，开动了！
