人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
2023年的年份有些特殊，今年是闰年，而且还是闰二月，这就让很多人纳闷，闰二月的时候要不要过二月的一个节呢？比如正常年份，二月二就是龙抬头，而明天闰二月二，是不是也是龙抬头？甚至很多人都说，今年会遇到2个龙抬头，这是真的吗？
按照时间来讲，明天确实是二月初二，可是如果是按照龙抬头本身的含义来讲，角宿从东方地平线上出现，但苍龙的身体仍隐没在地平线之下，所以称之为“龙抬头”，好像和闰二月的具体情况又对不上。在笔者看来，闰二月初二，确实也可以称之为“龙抬头”。
1、“龙抬头”它就是一种天文的现象，而闰二月也被老人认为是虚空的月份，都认为不是实际的东西，没有具体化；
2、闰二月春雷乍响，雨水相当多，这同样是代表着龙的苏醒，所谓的“龙要抬头，天要下雨”，闰二月初二，大部分地区是雨水天气，也印证了这一点，所以从当下的气候来看，虽然雨水多了，但是气温回升，万物生机盎然，这也符合“龙抬头”的一个现象。
3、“龙抬头”又名春耕节、农事节，闰二月的时候，也是农耕最忙的时候，人们敬龙祈雨，让老天佑保丰收，而恰巧，这个时候雨水降临，不也代表着“龙抬头”了吗？
明日闰二月初二，有2个龙抬头？在笔者看来确实如此，时间上刚刚好，而且当下的环境气候，天气状况也确实雷鸣多雨，最后人们的希望是一样的，祈愿风调雨顺，保佑丰收。
闰二月初二，记得：2不做，3要吃，开启好兆头
2不做：不睡懒觉
老话说：“一年之计在于春，一日之计在于晨”，到了闰二月初二的时候，这个时候就不要去睡懒觉了，做到早睡早起，把需要处理的事情及时处理好，如果是需要耕种的，也要及时把地耕好，播种下去，这样在秋天才能迎来丰收。
1不做：不宅家里
春天到处都是美景，这个时候就不要做低头族了，多出去走走，民间把这个行为称之为“采龙气”，就是希望带来好的运气，宅在家里的话，过于封闭了，这个时候邀上一些朋友，野外采野菜，或者是一起踏青登高，别有一番乐趣。
3要吃：虾面
不管是龙抬头也好，或者是我们常说的闰二月饮食，都离不开面的参与，它不仅寓意好，最为关键的是好吃好做还好消化，像在我们当地，吃的比较多的就是油面，搭配着虾一起，也可以和菌子、或者是鲜肉一起，都极其的鲜美。
做法：锅中放入油，把小河虾放进去爆香，放入清水，大火煮沸的时候，放入我们准备好的油面开始煮，煮好之后放入少许的酱油还有鸡粉调味，就可以盛出来了。
2要吃：红烧肉
闰二月的时候，正好是农耕的时候，这个时候体力消耗的比较大，一般在以前出嫁的女儿会带着女婿到娘家来，然后帮忙耕种播种，那么在饮食上，最好的东西就是一块猪肉了，把它制作成红烧肉，这就是最高待遇的美味。
做法：猪肉焯水之后，接着放入油锅中去炒，我们可以提前炒一下糖色，接着放入准备好猪肉炒，炒出多余的油脂之后，放入八角、桂皮等，再来点啤酒，把它炖软烂，就可以直接开吃了。
1要吃：饺子
只要是节日，人们总惦记着饺子，闰月的时候要吃饺子，更何况是龙抬头，本身龙抬头也确实有吃饺子的习俗，所以到了这一天，趁着有空的时候，会包上一些饺子，然后和家人一起分享，饺子馅的话，一般都会采用荠菜馅。
做法：把荠菜采摘回来之后，清洗干净，焯水，切成末，搭配着猪肉馅，然后放入盐和蚝油以及鸡蛋还有五香粉，把它拌匀，接着取出饺子皮，把它包好，沸水下锅煮熟透，接着把它捞出来就可以吃了。
【食刻说】
明日闰二月初二是第二个“龙抬头”，大家不要忘了，多出去野外走走，采采龙气，同时也记得多吃3种食物，顺应时令的变化，让自己心情舒畅，开启一个好兆头。
【本文由“小谈食刻”原创，未经许可不得删改、盗用，侵权必究】
