一连十来天的绵绵阴雨终于在这个清晨止步了。当太阳羞涩的从薄薄的云层里探出头来，俯视小别的大地时，它的脸膛竟然羞红了，等它看到大地上的万物用自己特有的方式对它欢呼雀跃时，它便挣开所有的羁绊，将自己的万丈光芒赤裸裸的挥洒下来，于是，整个寰宇都阳光明媚了！
车子驶出城市，车轮驶上步寿原。一连数天的秋雨将天洗的湛蓝湛蓝，通透的像蓝色的水晶。金黄的银杏叶在阳光的穿透下，真的是黄的泛光。秋风吹过，黄色的蝴蝶就像飘落的画。
远山苍茫在眼前，清晰的好似能看到山上的树木花草。地里是刚出土的青青的麦苗，苹果都在等待阳光给它染上最后一朵红晕，那便是收获的颜色。路边的房舍前堆放着金黄的玉米，如果我是农人，心里该是多么的幸福，春种一粒粟，秋收万颗子。收获的季节到了！
我是石柱人，我爱塬上的一草一木，每次踏入塬上，心情都美丽并轻松，这是我的家乡啊！
今天我们跟随区扶贫成效观摩团走进了一个个历经春的萌生、夏的发展，直到今天，秋的收获的扶贫产业。
我们走进的第一站便是德祥实业有限公司。德祥实业成立于2017年，如今已经初有规模，它的食用菌产业链已经覆盖了庙湾镇、照金镇、石柱镇等1421户贫困户种植发展香菇产业，公司形成资金托管、入股分红、借棒还菇、务工就业等香菇产业扶贫模式，带动周边乡镇的贫困户增加收入。
干净的厂区，无菌操作的车间、菌棚，无一不让人惊叹。原来，我们也能和东部先进产业链接轨了。整个生产链全部是新型高科技，成产的菌棒出口韩国，真的与世界接轨了！更主要的是它让周边的贫困户都得到了收益，增加了收入！
看了很多产业园，但最让我感动的还是我们石柱的有明种养殖专业合作社。
从小生活在石柱塬上，小时候，家里就种土豆，吃惯了土豆做的各种菜和饭食。不说那洋芋面，不说那洋芋麦饭，不说那洋芋糊糊，不说那洋芋糁糁，单就是那秋冬的洋芋包子就至今让人说一个字都能留口水。
把洋芋洗净刮皮，剁成小碎丁，淘洗干净，放在盆里，再放上青红辣椒、葱、盐、五香粉、油，搅拌均匀，面发好后蒸成包子，没出锅都能闻到洋芋包子特有的香味。如果再在炭火边烤烤，那真的是给肉都不换的美味。那时候只记得我们石柱的土豆很有名，周边的县区人都爱买石柱的红土豆。
以至于以后好多年，大家都把石柱人叫洋芋娃。但我们祖辈种了这么多年的洋芋，也没能种出个富裕的生活，洋芋，在我们的眼里心里还是那个年代用来裹腹的食物。
西古村，石柱的一个自然村落，虽然是石柱人，但却真的没来过西古村，它坐落在石柱镇的西南方向，有明种养殖专业合作社便诞生在西古村。西古村虽然很美丽，但乡亲们的生活在前几年依然没有多大改观。直到党的扶贫政策的春风吹到这里后，一切便开始了新生。
2008年8月，有明种养殖专业合作社便在党的扶贫政策的帮扶下成立了，合作社有社员110户，占地面积1200亩。西古村过去也是家家种植土豆、苹果。但以前都是各自为政，没有形成规模，土豆、苹果的管理粗糙，没有多少技术含量，所以也就没有多大的收益，慢慢的就淡出了市场，几乎都没有人再提及石柱洋芋、苹果了，人们把它们淡忘了。
石柱洋芋也就仅仅只是石柱人餐桌上的一道饭食了。过去土豆没有给乡亲们的生计带来大的改观。
有明合作社便是在这石柱土豆生存艰难的时刻，做出了土豆深加工的抉择。这里的土地适合土豆种植生长，这里的土壤长出的土豆个大，含淀粉率高，出粉率高，适合做土豆粉条和各种土豆深加工，也就是说它出身名门，只是缺乏后天的改造和培养。
有明种养殖专业合作社投资一千多万元，建成了马铃薯深加工流水线，年产量1000吨，注册了陕耀牌方便粉丝、水晶粉等。
它们都是用我们石柱的洋芋做的。当我买到第一包石柱的土豆方便粉丝时，竟激动的有点泪目，我的乡亲们终于走出了自给自足的生活，终于把我们的石柱洋芋深加工成各种粉条、粉丝、酸辣粉、麻辣粉，终于让我们的土豆不只是用来裹腹，它也可以被加工成各种美味，摆上千家万户的餐桌。
有明种养殖专业合作社坚持支部加合作社（公司）加贫困户的生产模式和带贫益贫做法，带动乡亲们通过果豆结合的方式发展苹果、土豆等主导产业，实行土地入股联合经营，帮助乡亲们建立标准化马铃薯生产种植基地，让祖辈种植马铃薯的老方法开出新花。并且为乡亲们提供标准化管理服务。
让乡亲们不再困惑只种不见利益的局面，让他们按照科学的管理种植方法，种出高质量的土豆，然后再将土豆深加工。真正建立了一项长久的带贫益贫机制，让乡亲们把自己种植的土豆卖给合作社，然后再去合作社当工人，完成土豆深加工。这次，种植土豆真的给乡亲们带来了收益，让石柱的土豆走出了石柱，走出了耀县，走向了更大的市场，让我们的土豆粉丝也成为一方美味！
目前，有明种养殖专业合作社已带动全镇上千户群众种植土豆3000多亩，户均增收4500元以上，带动村子53人长期就业，月收入1800到2400元，并且带动73 户贫困户每年分红3100元。让乡亲们在土豆里收获了殷实，让土豆为石柱人的生活着锦添彩。
石柱的洋芋是在春天的第一缕春风里下种，在夏天浓绿中生长开花，每年夏天，塬上葱绿的洋芋枝蔓上，开满了白色的洋芋花，它就像我们石柱人，美的内敛、质朴、典雅。秋后，挖开土壤，便能看到圆滚滚的或红或白的土豆了。
秋风里炊烟升起时便又能闻到那缕缕的土豆香了！还有那走入千家万户的石柱土豆生产的陕耀牌方便土豆粉丝、水晶粉，你若吃上一口，一定满嘴留香！
作者：翟春玲
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