9月23日，广东省肇庆市封开县在大斑石景区内，举办肇庆市庆祝2022年中国农民丰收节活动封开县分会场暨封开杏花鸡美食文化节，农民现场跳起了麒麟白马舞，走了一场乡村时尚秀。
正是这一石、一鸡、一舞、一场秀，让封开县成功出圈，相关微博话题#丰收节里藏不住的封开味#当晚登上同城热搜榜单第三，持续引起网友关注与讨论，截至发稿，话题全网浏览量达到1063.4万。
话题#丰收节里藏不住的封开味#发起当日，微博大v领衔围观。知名互联网科技博主@羊又走丢了（粉丝量564.5万）、中国植物学会科学传播工作委员会成员@植物人史军（粉丝量514.1万）、三农新媒体讲师@赵子云龙（粉丝量119.3万）、知名美食博主@美食百科酱（粉丝量109.2万）、美食博主@请叫我美食菌（粉丝量94.9万）、新疆尉犁县人民政府副县长@新疆何淼（粉丝量71.4万）、农优一百 CEO@李恩伟（粉丝量50.1万）组成传播矩阵，与超1521万粉丝进行互动，让全网品尝原汁原味的“封开味”。
@植物人史军做起了封开大厨的“学生”，还将美食教程分享给了广大网友：“将20克晒干的白马茶放进线袋子扎好袋口，放进锅里与杏花鸡一起煮5-7分钟，让其吸收杏花鸡的油汁，杏花鸡肉质更加柔嫩清香、脆口，且肥而不腻！这是封开大厨教我们做的一道‘白马茶+封开鸡’特色菜，赶紧试试吧！”
@请叫我美食菌向网友科普了大斑石的一段传说：“传说，大斑石是开天辟地的盘古神的化身，也有说是女娲补天遗留下来的五彩神石，美丽的传说承载着封开人对这块巨石的热爱与崇敬，壮美的巨石也见证着封开人一年四季的勤劳奋斗与累累硕果。”神话加持，伴着斑石纹理五彩斑斓、绿色植被浓密葱郁，“封开味”越品越有味。
封开县曾是岭南与中原地区 、文化交流之要地，也是岭南土著文化的发祥地和粤语的发源地，丰收节里的“封开味”实则是纯正浓郁的“岭南味”。不少外地网友产生了共鸣，“哎呀，这是我们肇庆的。”“我老家的家乡菜喔！”“一谈到封开就会想到杏花鸡。”“隔着屏幕都能闻到香味！”……封开丰收的喜悦沿着网络传递到全国各地。
封开县位于北回归线上，气候和土壤宜种宜养，拥有杏花鸡、封开油栗等国家地标产品，贺江鱼、麒麟李、白马茶、莲都羊、状元米等名优特产久负盛名，被誉为“中国油栗之乡”。近年来，封开县坚持以工业化理念、产业化思维发展现代农业，全县累计实施“一村一品”项目23个，培育名特优新农产品7个、省级专业村12个、省级专业镇2个和省（市）菜篮子基地9个，成功创建省级“一村一品、一镇一业”专业镇3个、专业村23个，新增市级农业龙头企业4家。
今年以来，封开县发力杏花鸡“12221”市场体系建设，锚定“四个十亿”目标，开展了一系列市场营销行动，例如在高考期间推出杏花鸡“高考加油餐”，启动封开杏花鸡品牌口号云上征集活动，走进大湾区进行品牌推介等，“封开杏花鸡”口号越叫越响。
据了解，接下来，封开县还将举办“重走状元路－封开杏花鸡北上行营销”从广东肇庆出发，在6个城市分别开办杏花鸡品牌推介会，由南北上完成杏花鸡的状元赶考路，邀全国共品“封开味”。
【记者】赵启旭
