10月20日，海南省市场监督管理局、省酒店与餐饮行业协会、省餐饮服务管理协会、省旅游餐饮协会再次向全省各餐饮服务单位、广大消费者发布“使用公筷公勺，守护你我健康”的倡议书。
国际旅游岛商报记者了解到，为降低围桌共餐时幽门螺旋杆菌等病菌的传播风险，守护民众健康，2019年我省开展了“公筷行动”。三年来，在全社会积极响应、主动参与下，目前我省多数餐饮企业都能主动配备、提供公筷公勺，消费者的安全健康意识也与日俱增。倡议书旨在将公筷行动常态化、健康守护持久化。
倡议书倡议各餐饮服务单位，公筷配充足。主动为合餐情形共用菜品配备公筷公勺，结合用餐人数、规模等情况确保配量充足，并按规定将餐饮具消毒、保洁到位；使用更规范。参照《公筷公勺服务规范》，从标识、颜色、材质或长度上将公筷公勺与私人餐具区分开，实行一菜一公筷(勺)或一人双筷(勺)，进一步完善服务流程；宣传做到位。在就餐场所布置公筷公勺宣传海报、墙贴、桌卡等，主动引导消费者文明用餐，让公筷公勺成为餐桌标配。
倡议广大消费者，主动要公筷，做“公筷行动”的带头者。积极响应、自觉参与，并对餐饮服务单位开展“公筷行动”进行支持和监督；主动用公筷，做“公筷行动”的践行者。不用私筷互相夹菜，让健康、文明用餐从我做起，防范病从口入；主动推广公筷，做“公筷行动”的推广者。主动向亲朋好友宣传使用公筷公勺的益处和必要性，引导更多人加入行动。
倡议书表示，用好公筷意不减，守护健康情更浓。“公筷行动”是“小餐桌”带动“大文明”的杠杆，是建设文明海南、食安海南、繁荣海南的抓手，一同持久努力，将“公筷行动”打造成海南自由贸易港的餐桌标准、待客名片，共同营造更加安全、健康、进步的社会氛围。
