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一夜连关7店,这家网红炸鸡店到底发生了什么?

大家好,我是小肥良。

据多方消息显示,网红炸鸡店Popeyes,在8月9日突然 集中关闭 了位于江浙沪的7家门店。

Popeyes上海日月光门店

Popeyes在中国市场原本有9家门店。

其中上海有6家,杭州有2家,南京有1家,而这次暴风般的关店波及了7家门店,看起来怎么都很不自然。

Popeyes上海日月光门店停业通知

闭店的消息也不胫而走,在小红书等社交平台迅速发酵。

不少小伙伴一脸懵逼:

“前几天才吃过,今天怎么寄了?”

有媒体采访了Popeyes的相关人士,但他们都三缄其口,不愿意说更多。

记者随即拨打了Popeyes的电话,工作人员表示,目前Popeyes在中国大陆地区仅有在上海的2家门店营业。

至于关店原因,工作人员 自己也不知情 。

那么,对于Popeyes的突然倒闭,我还是挺意外的。

嗯,倒不如说我相当意外。

最开始知道Popeyes,是围绕在它身上的一系列光环:

在它们官方以及各大美食自媒体的笔下,Popeyes被誉为 “风靡北美的炸鸡神话” 、 “国外明星都喜欢的炸鸡店” :

Nicki Minaj、Cardi B都是他家的狂热粉丝,碧昂丝甚至痴迷到,在自己的婚礼上为宾客提供POPEYES炸鸡:

与此同时,Popeyes物美价廉,性价比超高的优点,更是喂饱了不少北美留学生,又被誉为“北美留学生们心头的白月光”:

而据介绍,这一切成就的起源,则是在 1972年 。

当时的创始人在新奥尔良的郊区开设了一间名为 “Chicken on the Run” 的炸鸡店。

刚开始反响平平,直到几个月后更名为POPEYES,瞬间开始了它的走红北美之路。

从产品上看, 招牌酪乳风味鸡腿排汉堡 、秘制带骨鸡、奶酥手指饼干等,都是POPEYES的王牌产品:

尤其是酪乳风味鸡腿排汉堡。

这炸鸡腿排比我的脸还大,经过12小时腌制的秘制鸡肉,佐以路易斯安那风味的门店特制酱料,油润鲜香。

总而言之,它们就想告诉你:

POPEYES很牛逼,真的很牛逼。

因此,当2020年POPEYES要在中国开店时,它们先是 承诺“3.5折请吃鸡” ,再配合着各路自媒体造势,所产生的 轰动 无疑是巨大的。

上海旗舰店当天开业时,排队的人群一度将店铺围得 水泄不通 。

现场人员表示,排队人群从淮海中路到成都南路,到处都是人人人从从从众众众。

最终,POPEYES在开店首日,创下了“ 排队8小时 才能吃炸鸡”的记录。

也就是说,你在下午一点开始排队,到了晚上9点才能吃上…

因为当时这件事还上过热搜,所以我记得特别清楚:

开店首日的巨大成功,也让POPEYES夸下豪言壮语:

未来10年,POPEYES将在中国市场开设 超1500家 门店。

但朋友们,POPEYES当初越是牛逼,现在倒闭就越是诡异。

作为一个全球连锁炸鸡店,短短2年时间就不行了吗,这是否寄得有点快了…

更诡异的是,这甚至都不是POPEYES第一次在中国翻车…

据相关资料显示,早在1990年,POPEYES就曾以 “派派思” 的中文名,在北京王府井开出首店。

不过彼时中国消费者对炸鸡的接受程度有限,它于2003年退出了中国市场。

这次再度翻车,难道冥冥中自有天意?

要了解POPEYES真正闭店的原因,我们需要先了解,POPEYES它背后的资本。

2005 年,土耳其大型餐饮集团TAB Foods Investments(以下简称 "TFI" )将汉堡王带入中国市场。

汉堡王在国内保持了良好的增长势头,陆续开出超过 1000家门店 。

形势一片大好,TFI又在2020年推动Popeyes 重返中国。

然而TFI干得好好的,却和 POPEYES母公司RBI发生了商业纠纷!

为了解决这个纠纷,母公司RBI预计将在2022年,支付约1亿美元给TFI。

那母公司都要赔钱来解决问题了,两边还想继续合作?很蓝的啦。

图源:明亮公司

果不其然,昨天RBI就宣布:

Cartesian Capital Group, LLC(笛卡尔资本)取代TFI,成为新的特许经营方。

因此,Popeyes 本次集中闭店,很有可能和之前 Lady M 门店终止经营一样,也是一场关于品牌方与特许经营方之间的博弈。

有可能会重开,也有可能就这样了,需要静待后续发展。

不过呢,在Popeyes闭店消息传开后,网上关于它的 吐槽 ,却越来越多。

最集中吐槽的点,大概就是 它的味道 :

突然涌现的 大面积差评 ,让人隔着屏幕都能感受到他们的怨气:

不过也有觉得 好吃 ,认为闭店非常可惜的(吃过的小伙伴也可以在评论区分享下):

另一方面,除了口味两极分化,甚至连 人气 也是如此。

前面我提到过,POPEYES开业首日创下了排队8小时记录。

然而没过几天,店里就不用怎么排队了…

前后落差之大,让人不禁怀疑是不是请了黄牛排队:

刚好,今天又是 疯狂星期四 ,POPEYES真的比得上段子满天飞的肯德基,和不落下风的麦当劳吗?

看来POPEYES在中国的路,会很难走…

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