奶香土豆浓汤 推荐月龄:10M+
配餐用途:主食/配餐
功效:护眼/防便秘/锻炼咀嚼
营养特点
我们都知道粗粮非常好,它富含膳食纤维,还拥有比大米更多的B族维生素、矿物质和蛋白质。比如土豆、玉米、红薯,尤其是土豆中的维C含量是苹果的10倍。
土豆吃起来粉粉的没有味道,今天这道土豆浓汤,有了配方奶和蔬菜粒的加入。瞬间变得香浓细腻,口感直线上升。胡萝卜和玉米都是自带甜味的东西,玉米还能促进宝宝肠道蠕动,预防便秘。
食材工具
准备食材:土豆:350克,玉米粒:30克,胡萝卜:30克,配方奶:80克
工具:奶锅、蒸锅、辅食机、碾压器
1.胡萝卜、玉米粒焯水2分钟。
»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余农药。
2.土豆切块,放入蒸锅,大火蒸25分钟。
3.150克土豆、玉米粒、配方奶倒入辅食机,搅打细腻。
»过筛一下会更细腻。
4.胡萝卜切碎。
5.锅中刷油,倒入胡萝卜碎翻炒2分钟,倒入土豆泥,炒至细腻丝滑。
»建议全程小火。整个过程大概10分钟。
6.剩下200克土豆碾压成泥,用叉子整理成山。
»如果碾压的时候感觉比较干,可以加适量配方奶。
7.淋上土豆泥。
8.这样就完成了,吃起来奶香味十足,快把娃的主食换一换~
添加要领
●玉米粒的外衣不容易消化,我们尽量选择口感嫩一些的玉米。
●一岁后的宝宝,如果对牛奶不过敏,可以把配方奶换成牛奶。
●发芽发绿的土豆会产生有害的龙葵素,切忌食用。