管理要诀：7个凡是 一、凡是有工作，就要有目标（销售额、人均产值、费用、利润） 二、凡是有目标，就要有计划（时间、地点、责任人、统计归口) 三、凡是有计划，就要有执行（计划的分解、执行、调整和异常监控） 四、凡是有执行，就要有检查（定期检查、差异分析、纠偏) 五、凡是有检查，就要有结果（稽核战报、月会、周会） 六、凡是有结果，就要有责任（区分好和坏，奖优罚劣，检讨前进）
七、凡是有责任，就要有闭环（闭环管理，持续改善，形成正能量文化）
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