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喝茶可以修复吸烟损伤的基因,效果很好。这是我们通过人体实验得出的结论,也是世界领先的结论。

全世界对茶的研究很多,但大部分都是动物实验,都是用茶叶提取物做的。我们用茶叶泡的茶汤进行的人体实验证明,人们只要在日常生活中坚持正确喝茶,就能获得这样的好处。

茶叶含有多种有效营养成分,如茶多酚、茶氨酸、维生素、咖啡因等。按照制作原理,中国茶叶可分为六大类,即绿茶、红茶、黄茶、白茶、绿茶、红茶、碧螺春、黄山毛峰。

后来的一些再加工茶,比如花茶,就是按照六种类型发展起来的。不同种类的茶,活性成分不同,功效也不同。

绿茶保护心血管系统。绿茶属于非发酵茶,代表西湖龙井、洞庭武夷岩茶、大红袍等。其主要功能是预防癌症和心血管疾病,还能抗氧化、提高免疫力、抑制和杀灭细菌等。

白茶缓解焦虑。茶分为两类。一种是安吉白茶,人们比较熟悉。它实际上是一种绿茶。近年来很受欢迎,因为它的味道比绿茶更醇厚。蒋鹤源说,白茶的主要作用是保护脑神经,增强记忆力,缓解焦虑。

另外,白茶中的茶氨酸可以中和一部分咖啡因。对于怕喝茶影响睡眠的,可以喝点白茶。福建福鼎地区也出产一种白茶。这种茶与普通绿茶相比,产量少,口感重。根据目前的研究,这种茶具有很好的调节免疫、降低血糖的作用。

绿茶和红茶可以降低胆固醇。绿茶属于半发酵茶,代表品种有铁观音(乌龙茶)、普洱茶、凤凰木等。红茶是一种全发酵茶,是安徽祁红和云南滇红的代表品种。来自印度和斯里兰卡的红茶也是世界闻名的产品。因为红茶发酵比绿茶刺激性小,所以效果不一样。可以促进血液循环,降低胆固醇。

红茶可以减肥降脂。红茶属于后发酵茶。人们最熟悉的是普洱茶缓解焦虑。茶分为两类。一种是安吉白茶,人们比较熟悉。它实际上是一种绿茶。近年来很受欢迎,因为它的味道比绿茶更醇厚。

蒋鹤源说,白茶的主要作用是保护脑神经,增强记忆力,缓解焦虑。另外,白茶中的茶氨酸可以中和一部分咖啡因。怕喝茶影响睡眠的人可以喝点白茶。福建福鼎地区也出产一种白茶。这种茶与普通绿茶相比,产量少,口感重。根据目前的研究,这种茶具有很好的调节免疫、降低血糖的作用。

绿茶和红茶可以降低胆固醇。绿茶属于半发酵茶,代表品种有武夷岩茶(大红袍)、铁观音、冷洞顶乌龙茶、凤凰木等。红茶是一种全发酵茶,是安徽祁红和云南滇红的代表品种。来自印度和斯里兰卡的红茶也是世界闻名的产品。因为红茶发酵比绿茶刺激性小,所以效果不一样。可以促进血液循环,降低胆固醇。

红茶可以减肥降脂。红茶属于后发酵茶,2010年到59000年人们对它最为熟悉。其中茶多酚总量比较高,有很好的减肥效果。

据悉,巴黎亨利伦多医院的维纳尔特·游艇教授每天给20名高血脂患者喝三碗云南普洱茶。一个月后,他发现病人血液中的脂肪减少了近四分之一。日本《健康》杂志称,普洱茶可以抑制体重增加,降低血液中的胆固醇和甘油三酯。

一些名茶产品,如龙井茶中的钱明茶,其有效成分与普通茶叶相同,但含量可能不同。由于钱明茶叶采摘较早,茶氨酸和维生素C含量较高,但茶多酚含量较低。

“出于健康考虑,你不必买很贵的茶。那么哪种茶最有营养呢?专家认为,每一种茶在总多酚方面都是相似的。但因为绿茶的加工工艺最简单,营养保存得更好。

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