要说茶文化最火热、最出名的是哪个省份,那排第一的肯定是广东,其中的早茶文化更是火出国外,引起了一阵喝茶的风气。广东人爱喝茶,但是也挑茶,尤其是潮汕地区的,基本将茶当成日常的口粮,一日三餐都要喝,但是一般的口粮茶他们很少会喝,他们更偏爱广东福建出产的乌龙茶、红茶。
要说哪几款高质口粮茶最受广东人欢迎,大众接受度最高,还得是这三款,凤凰单枞毫无争议位列第一。
一、凤凰单枞凤凰单枞是潮汕潮安区的特产名茶,被誉为中国第一名茶,因产于凤凰山而得名,是潮汕人最喜欢的一种茶。成品茶外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,冲泡后香味持久,茶汤颜色金黄透明,入口滋味醇厚鲜爽,润喉回甘有独特的山韵,口感非常好。
香型丰富,共有十大香型,有茶中香水的美称,其中黄枝香、蜜兰香、桂花香尤为受人追捧,而其降脂减肥,护胃养胃,活氧抗衰老的养生功效,深受广东老板的喜爱。
二、武夷岩茶广东人除了本土茶外,最爱的一个地方茶系,那肯定是非福建武夷岩茶莫属了。
武夷岩茶是乌龙茶中的一种,是广东茶客口中优质口粮茶的代表之一,深受广东茶客的喜爱。尤其是当家系列的老枞水仙和肉桂,各自独特的品质,吸引了一大批粉丝,有醇不过老仙,香不过肉桂的说法。其独特的岩韵口感加上稀少的产量,甚至在一段时间内让不少茶商炒成了天价,不过这种行为近年来已经逐渐不见了。
正宗的武夷岩茶,必定是出产于武夷山正岩茶场核心产区,正岩茶场独特的土壤和气候条件,培育出的岩茶不仅有浓郁的岩茶香气,还独具岩韵,口感也更为清润独特。
像我和我的潮州朋友最常买的就是茶和艺术家牌子的武夷肉桂正岩茶,是产于武夷山正岩的核心山场。冲泡出来的茶汤,桂香味十分浓郁,桂皮韵味十足,霸道四溢,澄亮剔透茶汤,入口顺滑,回甘非常快。我平时跟朋友吃饭都喜欢泡一壶放在旁边,对饭后醒酒解腻,养胃护胃,降脂减肥都有很不错的效果。目前某宝在做活动还有免费试喝的小袋装茶叶,喜欢的朋友可以入手试一下,喝完后可以再考虑买不买。
三、英红九号英德红茶在广东也是颇受欢迎,尤以其中的英红九号最为受人追捧,是英德红茶中最受欢迎的一款,它的产地位于中国红茶之乡广东省英德市,是广东当地非常有名的一个品牌。
它冲泡出来的茶汤色泽褐红光亮,香气浓郁,幽幽果香细腻顺滑,入口甘润,口感醇厚,别具一格,即使是平时不怎么喝茶的人都可以轻松接受,是老广茶客常喝的高质红茶,比起云南的滇红毫不逊色。因为它的高知名度,广东老板还常用来待客。
这三款都是广东人最喜爱的高质口粮茶代表,平时自饮或者用来接待客户都可以,好喝也不会显得廉价失礼,更不会踩坑。