随着如今的“老酒热”，现在市面上很多的“老酒、陈酒”稳居喝酒中的“天花板”。
而且因为“老酒”的火爆，还因此产生了很多“回收老酒”的职业，如今可以说是“高薪”职业也不为过，一瓶老酒的价值有些可以上万，还有些甚至能抵一套房，要是现在的名酒存上个几年几十年的，那么升值的空间就更大了。
但在老酒行业之中，小编一直有一个问题，这也是困扰了很多酒友多年的问题，白酒的保质期到底有多久呢？这也让广州的一位男子给我们揭开了谜团。
广州的吴师傅是一名工厂的机械工，平时自己也没有什么爱好，平常也就喜欢喝点小酒，而且对于喝酒还挺舍得的，自己要是遇到好酒还会收藏起来，久而久之，家里的酒柜上便有了不少的白酒，大牌名酒不再少数，但是很多小众白酒也很多，当时很多人去吴大哥家的时候，还开玩笑说这些白酒装的也有些年头了，要是不喝就该过期了，本来是打着开玩笑问问这些酒的是不是快过期了，其中有两瓶茅台酒，看着瓶身都有点发黄掉色了，但是依然看得出来是有点年头的茅台酒，在酒柜上着实显眼。
这是吴师傅自己二十五岁的时候买的，那个时候就喜欢喝酒了，便用自己所有的积蓄买了这2瓶茅台酒，如今自己也五十五岁了，距今都有30年了的时间了，平时也好好的放着这瓶茅台，所以也没有出现过跑酒的情况，当时还想着自己儿子结婚的时候准备拿出来一家人庆祝一番的，但当时却被儿子的朋友给劝住了。
这是一位多年的喝酒行家了，看到这三十多年的茅台酒，当时便爱不释手，本来想着让吴师傅五万块卖他一瓶，当时都让吴师傅震惊了，当时自己买也不过是几百块的价格，如今翻了几翻，但是这么珍贵的三十多年老茅台也实属少见，吴师傅当时也没卖给那位行家，准备留着喝，但是好在当时行家说这实在是太值钱，要是再放上两年估计更值钱，吴师傅也是个听劝的人，便也留着这2瓶酒没卖。
当时朋友来家里问了这两瓶茅台的事情，吴师傅便也给大家讲了一下，但是众人都吃惊，这么多年的老茅台到底还能不能喝，真的怀疑有没有过期，不过吴师傅也很耐心的给大家讲解了白酒保质期的事情。
吴师傅说道“其实白酒是没有保质期的，那些说白酒有保质期的，一般都是酒质不太行的白酒，而且在储存白酒之时是有一定的方式方法，如果保存得好，白酒可以能放很多年的，但要是不遵循薄唇白酒的方式保存，那必然收藏的也是一些劣质酒”。
老酒的味道醇香绵长，酒香的滋味也幽香纯粮，所以这么多年来老酒深受老酒友们的喜爱，但是有一点让人很疑惑，毕竟酒是用来喝的，如果像吴师傅这样摆放三十多年，那实属是“古董”级别的，一来等不来那么久不说，二来保存也不完美，要想喝上一款香醇的老酒来说，实在是太难，但是市面上也并不是没有，虽不像吴师傅的茅台名酒还存放三十多年的，但酒质也跟茅台很相似，并且也是陈藏多年老酒的。
就像这款贵州的汉董大师酒，虽然知名度不算很出彩，但是酒质却是本地很多老酒友都纷纷称奇的一款口粮酒，在酿制的时候是采用茅台酒的酿制工艺，整整一年的时间之中却经历了7次煮酒的工序，实在是普通白酒所不能比拟的，而且出酒的时候经过5年以上的陈藏才能出世跟大家见面，所以口感香醇厚实，幽雅的酒香之中有着淡淡的木质花香在其中，绵密细腻的口感味道实在很让人舒爽，喝上一口，简直是舌尖上的享受。
