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十一月,宁愿不吃肉也要吃这菜,健脾补虚又护眼,家有孩子要多吃!

十一月,宁愿不吃肉也要吃这菜,健脾补虚又护眼,家有孩子要多吃!

现在的孩子,是家里的宝贝,父母们除了关心孩子的学习成绩之外,还要关心他们的身体健康,比如个子要长得高,皮肤要细腻白净,吃饭时不挑食,什么都喜欢吃,最好眼睛明亮,不要早早就戴上了近视眼镜,这样的孩子,父母就能少操很多心呀。前几天朋友家的孩子来我家玩,我家孩子特别高兴,因为他们从小就在一起上学,个头也差不多大,但是他家的孩子,早早就戴上了近视眼镜,像个老学究一样,吃饭也没有我家孩子好,挑三拣四的,所以看上去很是瘦弱,不像我家孩子,看上去小脸胖嘟嘟的,好可爱。

朋友向我讨教经验,我也说不出什么所以然,我家孩子的饮食,基本上都是荤素搭配,不会一味地给它吃肉,我总是会用蔬菜和肉类搭配着给他吃,他也不挑食,我做什么他就吃什么,就像今天,我用口蘑、胡萝卜和虾仁一起炒,他也吃得津津有味。口蘑是生活中比较常见的一种菌菇,它的营养价值比较高,经常吃的话,对于身体来说也有很多的药用价值,比如健脾补虚,抗病毒,降三高,帮助减肥,提高免疫力等等。而胡萝卜被人们称为“小人参”,具有保护眼睛、润肠通便、增强免疫力的功效。虾仁是大家都知道的高蛋白低脂肪食物,常吃对身体很有好处。

这道菜特别的平常,但是营养却很丰富,朋友看了我的菜后说,她总认为想要孩子长得高,长得好,就应该多吃肉多喝牛奶才对,没有想到多吃口蘑和胡萝卜也有这么多好处,他家基本上不给孩子吃这些,但是孩子还是长得没有人家好,现在她知道了,一定要营养均衡,荤素搭配,才是孩子的健康食谱,比吃大荤、猪肉还要好,这个十一月,宁愿不吃肉也要吃这菜,健脾补虚又护眼,家有孩子要多吃。操作步骤分享给大家。

菜名:【胡萝卜口蘑炒虾仁】

主要食材:口蘑8个,胡萝卜半根,虾仁16个。

调味料:食用油2勺,食盐半勺,香葱1把,老姜2片,料酒2勺。

操作时长:6分钟左右。

操作步骤:

第一步:准备工作。先取出虾仁解冻,洗净后,加入少许食盐、葱花、姜片和2勺料酒抓拌均匀,腌制一会。然后把胡萝卜洗净去皮后,切成菱形片备用。

第二步,口蘑焯水。接着,把口蘑的根部切掉,清洗干净后,切成薄片备用。锅中烧水。水开后放入口蘑,焯水1分钟后,捞出过凉。这样焯水后的口蘑,炒制后就不会发黑了。

第三步,炒胡萝卜片。锅中加入1勺食用油,油热放入胡萝卜片炒至断生后出锅,然后再加入1勺食用油,放入虾仁炒至变色。

第四步,加入口蘑。接着,加入葱花,姜片和料酒爆香,然后加入口蘑炒匀,最后把炒好的胡萝卜片也一起加进来,翻炒均匀。

第五步,出锅。炒匀后,加入少许清水,半勺食盐调味,大火烧开后,即可出锅,哇,好香呀。

第六步,成品图。这样炒出来的口蘑雪白不变色,虾仁滑嫩又鲜美,胡萝卜鲜艳又脆嫩,好鲜美呀,难怪我家孩子这么喜欢,家有孩子的朋友,一定要试试这菜呀!

------《温馨小提示》------

1,口蘑的营养价值比较高,对于身体也有很多的药用价值,但是在吃的时候,我们不能一次性摄入过多,以免影响身体健康。

2,胡萝卜具有良好的助消化作用,但因其性凉,脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用,以免引起腹痛。

3,炒胡萝卜时,不要加入醋,如果加入醋,会破坏其中的胡萝卜素,降低胡萝卜原有的营养价值。

胡萝卜口蘑炒虾仁怎么做最好吃?大家还有什么好的方法推荐吗?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。

感谢大家的阅读,美食每天更新。今天的分享就到这里了,觉得有用的点个赞,欢迎转发让更多的人看到,最后别忘了关注一下,我们明天再见。

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