主料西葫芦1个猪肉馅半斤大葱1根面粉1斤辅料盐适量花椒粉适量耗油适量食用油适量鸡精少许 步骤老边饺子的做法步骤11.面粉加入适量凉水和成面团，和好醒发10分钟，反复三次，直到面团光滑老边饺子的做法步骤22.西葫芦擦成丝，放少许盐，攥出多余的水分老边饺子的做法步骤33.葱剁成末，攥出水分剁成末老边饺子的做法步骤44.锅中放油，油热倒入猪肉馅煸炒，加入适量酱油老边饺子的做法步骤55.炒好的肉馅跟葱末西葫芦末放入大的容器中，加入适量花椒粉，鸡精，少许盐，耗油，香油老边饺子的做法步骤66.拌好的馅老边饺子的做法步骤77.醒发好的面团做成大小相同的小面团，用赶面杖做成面皮，放入馅料老边饺子的做法步骤88.包好即可
